Cave de l'Estabel

Las principales variedades de uva cultivadas en los terruños de L'Estabel son Clairette, Grenache blanc, Rolle, Bourboulenc, Viognier, Terret bourret, Roussanne y Marsanne para los blancos, y Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Carignan y Cinsault para los tintos y rosados.

L'Estabel produce vinos AOP Languedoc, Languedoc Cabrières y Clairette du Languedoc, que muestran el carácter distintivo de su terruño de esquisto. La bodega cuenta con instalaciones modernas y de alto rendimiento donde las uvas se vinifican por separado y con pasión.