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Cave de l'Estabel
La Cave de l'Estabel es una cooperativa nacida de la unión de hombres y mujeres apasionados, que vio la luz en 1937. Su viñedo se encuentra junto al pico de Vissou y disfruta de un máximo de horas de sol gracias a su clima mediterráneo.
Las principales variedades de uva que se encuentran en los terruños de L'Estabel son Clairette, Garnacha blanca, Rolle, Bourboulenc, Viognier, Terret bourret, Roussanne y Marsanne para los blancos, y Syrah, Garnacha tinta, Monastrell, Cariñena y Cinsault para los tintos y rosados.
El Estabelproduce vinos con las denominaciones de origen Languedoc, Languedoc Cabrières y Clairette du Languedoc, que ponen de relieve la tipicidad de su terruño de pizarra. La bodega cuenta con instalaciones modernas y eficaces, donde las uvas se vinifican por separado y con pasión.
Más información en la página web de L'Estabel
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