Cave de l'Estabel

Las principales variedades de uva que se encuentran en los terruños de L'Estabel son la Clairette, la Garnacha blanca, la Rolle, la Bourboulenc, la Viognier, la Terret Bourret, la Roussanne y la Marsanne para los blancos, y la Syrah, la Garnacha negra, la Mourvèdre, la Carignan y la Cinsault para los tintos y rosados.

L'Estabelelabora vinos con las denominaciones de origen AOP Languedoc, Languedoc Cabrières y Clairette du Languedoc, poniendo de relieve la tipicidad de su terruño de pizarra. La bodega cuenta con instalaciones modernas y eficientes donde las uvas se vinifican por separado y con pasión.