Nota: Robert Parker 91/100
Con una mezcla de Roussanne, Marsanne y Viognier, La Rouvière 2008 despliega, bajo un color cristalino, sus aromas a melocotón y albaricoques secos, con toques de miel. En boca revela mucha frescura y una fruta crujiente. ¡El sur en una botella!
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Ojo
Bonito color dorado, claro y cristalino
Nariz
Aroma a melocotón y albaricoques secos con toques de miel
Sabor
En boca resulta fresco, con abundantes notas frutales y un toque crujiente, y culmina en un final muy agradable con un ligero toque mentolado
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Un cuarto de hora antes
Beber a partir de
2009
Beber antes
2015
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des seiches à la rouille, du crabe, une sole meunière, des pélardons des cévennes...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2025): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Tras Bernard Durand, quien acompañó la reconversión del Pic Saint-Loup, pasando de una agricultura mixta con predominio ovino hasta su reconocimiento como zona vitícola de calidad, Régis Valentin, su sobrino, tomó las riendas técnicas. Sin grandes alardes, es una bodega que hay que descubrir por su cuvée Vieilles Vignes, potente a la par que sabrosa, su Clos des Combes y su Grande Cuvée. La Cuvée Madame es aún más ambiciosa y el rosado suele ser delicioso.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Régis Valentin, enólogo y maestro de bodega, se hizo cargo en 2001 de la finca creada en 1960 por las familias Durand-Valentin. Produce vinos en 80 hectáreas de viñedos (en proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2019) que ocupan un magnífico terruño de calizas duras y arcillas rojas. Un valor seguro del Languedoc.