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Château des Estanilles - Blanco 2006

Château des Estanilles - Blanc 2006

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

Nota: Gault Millau 15/20
Un blanco generoso, complejo y persistente en boca, que confirma una vez más el talento excepcional de Michel Louison. Juega con cada una de sus variedades de uva y su excepcional terruño como un director de orquesta dirige a sus músicos, sin una sola nota falsa. La Marsanne y la Roussanne interpretan la partitura y ofrecen un auténtico blanco gastronómico bien equilibrado y dotado de una hermosa mineralidad que se expresará de manera ideal con pescados nobles y vieiras.

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Sitio web calificado
21122 opiniones
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Ámbito

Château des Estanilles

Cosecha

2006

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

70% Marsanne, 30% Roussanne

Tierra

Suelos de esquisto

Viticultura

Labranza del suelo para favorecer el enraizamiento profundo: labranza tradicional, abonos orgánicos, sin herbicidas químicos ni fertilizantes.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en cubas para el 80 % de la cosecha, 20 % en barricas nuevas, todas las variedades de uva se vinifican juntas.

Cría

sobre lías finas en depósitos y barricas durante 9 meses.

Grado alcohólico

14%

Ojo

vestido amarillo dorado

Nariz

Expresivo, con aromas cítricos, miel y verbena.

Boca

Amplio, graso y suave, con una agradable mineralidad y un agradable frescor.

Servir

No demasiado frío, a 12 °C para preservar los aromas.

Abrir

1 hora antes en jarra

Beber desde

2010

Beber antes

2012

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des poissons, des noix de Saint-Jacques, des asperges... <br/>

Más información en Château des Estanilles

Más información en Faugères

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Esta propiedad hizo grande a Faugères en los años 90, antes de que Julien Seydoux se hiciera cargo de ella, llegando aquí con la modestia de aprender sobre el terruño y con el deseo de volver a situar a Les Estanilles en primera línea. Las crianzas se adaptan progresivamente a las materias y aún pueden mejorar. Los tintos son potentes y sabrosos, son vinos con mucha personalidad.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

El autodidacta Julien Seydoux compró en 2009 esta finca de 44 hectáreas, gestionada de forma ecológica, que ofrece vinos de Faugères a menudo notables. Una apuesta segura.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Nota y opinión de M. PATRICK M. Publicado el 10/01/2016

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. MICHEL J. Publicado el 14/11/2014

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