Nota: Gault Millau 15/20
Un blanco generoso, complejo y persistente en boca, que confirma una vez más el talento excepcional de Michel Louison. Juega con cada una de sus variedades de uva y su excepcional terruño como un director de orquesta dirige a sus músicos, sin una sola nota falsa. La Marsanne y la Roussanne interpretan la partitura y ofrecen un auténtico blanco gastronómico bien equilibrado y dotado de una hermosa mineralidad que se expresará de manera ideal con pescados nobles y vieiras.
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Ojo
vestido amarillo dorado
Nariz
Expresivo, con aromas cítricos, miel y verbena.
Boca
Amplio, graso y suave, con una agradable mineralidad y un agradable frescor.
Servir
No demasiado frío, a 12 °C para preservar los aromas.
Abrir
1 hora antes en jarra
Beber desde
2010
Beber antes
2012
Maridaje de vinos y platos
A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des noix de Saint-Jacques, des asperges... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Esta propiedad hizo grande a Faugères en los años 90, antes de que Julien Seydoux se hiciera cargo de ella, llegando aquí con la modestia de aprender sobre el terruño y con el deseo de volver a situar a Les Estanilles en primera línea. Las crianzas se adaptan progresivamente a las materias y aún pueden mejorar. Los tintos son potentes y sabrosos, son vinos con mucha personalidad.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El autodidacta Julien Seydoux compró en 2009 esta finca de 44 hectáreas, gestionada de forma ecológica, que ofrece vinos de Faugères a menudo notables. Una apuesta segura.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. PATRICK M. Publicado el 10/01/2016
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Nota y opinión de M. MICHEL J. Publicado el 14/11/2014
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