Un vino blanco generoso en boca, complejo y persistente, que confirma una vez más el talento sin igual de Michel Louison. Juega con cada una de sus variedades de uva y su excepcional terruño como un director de orquesta dirige a su orquesta, sin dar una sola nota falsa. La Marsanne y la Roussanne tocan la partitura y ofrecen un auténtico vino blanco gastronómico, bien equilibrado y dotado de una hermosa mineralidad que se expresará a la perfección con pescados nobles y vieiras.
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Ojo
vestido amarillo dorado
Nariz
con notas expresivas de cítricos, miel y verbena
Sabor
amplio, graso y suave, con una bonita mineralidad y una agradable frescura
Servir
No demasiado frío, a 12 °C, para conservar los aromas
Abrir
1 hora antes en una jarra
Beber a partir de
2010
Beber antes
2012
Maridajes de comida y vino
A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des noix de Saint-Jacques, des asperges... <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)