Faugères

4.2/5 (6 avis)

Les Premières est un vin complexe, sur des arômes de poivre, de réglisse, de garrigue, de fumé, de grillé, de café, accompagnés d'une belle minéralité à l'aération. L'attaque en bouche est souple, sur une matière charnue et crémeuse, portée par des fruits très mûrs, et une finale longue sur des nuances de torréfaction. Valeur sûre !

« Jolies notes d'épices (poivre sauvage), agrémentées d'une bouche fraîche et pimentée. Du relief et des tanins qui vont se fondre. Une belle identité de Faugères pour ce vin issu de vignes de 60 ans. » (La Revue du Vin de France - juin 2021). Une très jolie bouteille !

Cuvée issue d'un assemblage de Syrah, Carignan, Grenache et Mourvèdre, le Tradition offre un nez expressif et élégant, sur des notes de fruits confiturés et d'épices. Il présente une bouche charnue et typée, où les fruits noirs s'expriment pleinement, avec une bonne structure tannique et une fraîcheur marquée par des notes minérales. Grand potentiel !

La grande cuvée de Didier Barral, est principalement issue du Mourvèdre complétée de Syrah. Elle révèle une superbe matière, dense, puissante, complexe, structurée et une incroyable finesse. Une grande bouteille dotée d'un beau potentiel de garde qu'il faudra savoir attendre quelques années pour révéler tout son potentiel.

Cet assemblage composé principalement de Carignan et de Syrah offre une toute autre dimension avec un côté savoureux et élégant, fruits noirs généreux et épices ; et surtout une belle expression minérale des sols de schistes, domptée par une culture très attentionnée en biodynamie. Une véritable signature de Didier Barral pour cette belle bouteille à savourer sur une viande grillée.

5/5 (1 avis)

«Assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre vieilli en foudre, ce Faugères 2015 offre de nombreuses notes de cuir de selle, d'herbes poivrées, de lavande et de schiste comme une minéralité pour accompagner un noyau de fruits noirs, une richesse moyenne à corsée et beaucoup de texture. Il a un potentiel exceptionnel et se boit bien dans sa jeunesse.» (Wine Advocate - Jeb Dunnuck) Plantés sur des sols à forte densité en schistes gréseux, les cépages méridionaux (Mourvèdre, Syrah, Grenache) délivrent un vin sudiste dans l'âme !

3.2/5 (4 avis)

Rebaptisée Vallongue, l'ancienne cuvée "L'Impertinent" blanc offre une belle intensité aromatique florale, de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. Un blanc équilibré et minéral en bouche, avec une note de pierre à fusil et de silex sublimée par une légère pointe florale de verveine et de tilleul, ainsi que des touches de fruits exotiques et d’agrumes. À savourer dès à présent !

3/5 (3 avis)

Anciennement dénommé "L'Impertinent", Vallongue rouge est une cuvée expressive dévoilant des senteurs de beaux fruits rouges mûrs et d'épices légèrement poivrées. Bâti sur une élégante trame tannique, l'ensemble n'est pas dépourvu de fraîcheur apportée par une belle minéralité. Un Faugères complexe, franc, des plus charmeurs…

« Les 18 mois de fût laissent leur empreinte sur cette presque pure Syrah, au nez toasté et vanillé sur fond de fruits noirs. Présent en bouche mais sans outrance, l'élevage a joliment enrobé des tanins fins et fermes qui soutiennent une chair ample, gourmande et remarquable de fraîcheur. Beaucoup de relief et d'avenir pour ce rouge que l'on oubliera quelques années en cave.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

« Un grand Faugères flatteur, prêt à boire »

«Les Grandes Bastides d'Alquier 2012 proviennent du haut des coteaux de schistes gris du domaine et sont majoritairement issues de Syrah, avec quelques vieilles vignes de Grenache et Mourvèdre. Elevé deux ans en barrique (environ 50% neuf), le vin présente des arômes développés de cerises séchées et de boîte à cigares, avec beaucoup de vanille, mais aussi des notes de réglisse et de viande rôtie. Il est moyen à corsé, avec des tanins souples, une bouche crémeuse et moelleuse et une longueur remarquablement alléchante en finale. À boire maintenant, il devrait durer encore 4-5 ans sans problème.» (Wine Advocate 2020) Signé Jean-Michel Alquier !

4.2/5 (4 avis)

« L’élégance de ces vieilles vignes de Grenache opère sur ce millésime, un vin qui développe un fruité franc et des notes florales délicates. La bouche est longiligne, soutenue par des tanins fins.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Une cuvée phare du domaine !

Une robe jaune paille devance un nez tout en délicatesse, dans un profil aux senteurs méditerranéennes, à la fois floral et épicé. Un blanc sobre et parfaitement défini, à la matière tendue et dynamique, finissant dans une longue finale savoureuse. Un très joli Faugères pour les amateurs les plus exigeants !

4/5 (2 avis)

«Encore anguleux et sanguin, ce vin aux notes de poivre et de cannelle est voué à la garde. Idéal pour les amateurs de Syrah, renforcée par le caractère fumé du schiste.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) À carafer une bonne heure pour un plaisir immédiat !

3.8/5 (11 avis)

« Superbe potentiel »

« Le vignoble comprend de Vieilles Vignes de Carignan sur schistes, exposées plein Sud à 400 mètres d'altitude. Leurs jus, vinifiés en macération carbonique, entrent pour 40% dans l'assemblage, complété de Syrah (40%), Grenache(10%) et Mourvèdre (10%), élevé en cuve inox. Présenté en brut de cuve, ce grand vin en devenir affiche un nez fin de fruits mûrs (mirabelle, kirsh, gelée de myrtille) et de notes épicées de laurier et de poivre. Le jury signale un grand vin à suivre, un superbe potentiel, puissant et généreux, avec une belle persistance. » (Terre de Vins Janvier 2020)

4.4/5 (5 avis)

Les Premières est un vin complexe, sur des arômes de poivre, de réglisse, de garrigue, de fumé, de grillé, de café, accompagnés d'une belle minéralité à l'aération. L'attaque en bouche est souple, sur une matière charnue et crémeuse, portée par des fruits très mûrs, et une finale longue sur des nuances de torréfaction. Valeur sûre !