Faugères

« Les 18 mois de fût laissent leur empreinte sur cette presque pure Syrah, au nez toasté et vanillé sur fond de fruits noirs. Présent en bouche mais sans outrance, l'élevage a joliment enrobé des tanins fins et fermes qui soutiennent une chair ample, gourmande et remarquable de fraîcheur. Beaucoup de relief et d'avenir pour ce rouge que l'on oubliera quelques années en cave.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

3.2/5 (4 avis)

Anciennement dénommé "L'Impertinent", Vallongue rouge est une cuvée expressive dévoilant des senteurs de beaux fruits rouges mûrs et d'épices légèrement poivrées. Bâti sur une élégante trame tannique, l'ensemble n'est pas dépourvu de fraîcheur apportée par une belle minéralité. Un Faugères complexe, franc, des plus charmeurs…

3.2/5 (4 avis)

Rebaptisée Vallongue, l'ancienne cuvée "L'Impertinent" blanc offre une belle intensité aromatique florale, de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. Un blanc équilibré et minéral en bouche, avec une note de pierre à fusil et de silex sublimée par une légère pointe florale de verveine et de tilleul, ainsi que des touches de fruits exotiques et d’agrumes. À savourer dès à présent !

3.5/5 (2 avis)

«Assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre vieilli en foudre, ce Faugères 2015 offre de nombreuses notes de cuir de selle, d'herbes poivrées, de lavande et de schiste comme une minéralité pour accompagner un noyau de fruits noirs, une richesse moyenne à corsée et beaucoup de texture. Il a un potentiel exceptionnel et se boit bien dans sa jeunesse.» (Wine Advocate - Jeb Dunnuck) Plantés sur des sols à forte densité en schistes gréseux, les cépages méridionaux (Mourvèdre, Syrah, Grenache) délivrent un vin sudiste dans l'âme !

« La cuvée phare »

«Maison Jaune est une belle expression souple, onctueuse et florale, emportée par le grenache.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Une cuvée phare du domaine !

« Un grand classique »

« Des notes de poivre sauvage, une bouche suave, bien équilibrée et fraîche. Cette cuvée est un bon classique. Le vignoble commence à 250 m pour atteindre 350 m. » (La Revue du Vin de France - avril 2021). Vin intense et aromatique, qui accompagnera un filet de bœuf ou un pigeon...

« Fruits noirs, coulis de framboise, fève tonka, garrigue, le nez enchante. Une intensité de fruit qui explose dans une bouche diablement séduisante, généreuse mais fraîche, aux tanins totalement pris dans une chair ronde et absolument savoureuse. À un cheveu du deuxième coup de cœur. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Enchanteur !

La cuvée Cistus rouge dévoile d'emblée un nez complexe et intense où se côtoient fruits rouges compotés, thym, chocolat, tabac blonc. C'est un Faugères puissant et concentré, aux tanins denses et affirmés mais d'une grande fraîcheur. Cuvée incontournable du domaine !

Dans une belle robe jaune paille, la cuvée Cistus présente une belle intensité aromatique et de la richesse. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs mûrs, mêlés de vanille et de fleurs blanches ; la bouche est quant à elle soyeuse, élégante, sur un fond de poire et d’ananas. Un blanc intense et harmonieux au plaisir immédiat !

4.1/5 (7 avis)

« Buvabilité et finesse »

«D'emblée, la Syrah sur schistes se place au nez ! Des notes de poivre, fruits rouges et épices avec cette agréable touche fumée. La bouche est onctueuse et friande, un vin prêt à boire !» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022) Une valeur sûre !

5/5 (1 avis)

« Jolies notes d'épices (poivre sauvage), agrémentées d'une bouche fraîche et pimentée. Du relief et des tanins qui vont se fondre. Une belle identité de Faugères pour ce vin issu de vignes de 60 ans. » (La Revue du Vin de France - juin 2021). Une très jolie bouteille !

3/5 (3 avis)

Cuvée issue d'un assemblage de Syrah, Carignan, Grenache et Mourvèdre, le Tradition offre un nez expressif et élégant, sur des notes de fruits confiturés et d'épices. Il présente une bouche charnue et typée, où les fruits noirs s'expriment pleinement, avec une bonne structure tannique et une fraîcheur marquée par des notes minérales. Grand potentiel !

La grande cuvée de Didier Barral, est principalement issue du Mourvèdre complétée de Syrah. Elle révèle une superbe matière, dense, puissante, complexe, structurée et une incroyable finesse. Une grande bouteille dotée d'un beau potentiel de garde qu'il faudra savoir attendre quelques années pour révéler tout son potentiel.

5/5 (1 avis)

Cet assemblage composé principalement de Carignan et de Syrah offre une toute autre dimension avec un côté savoureux et élégant, fruits noirs généreux et épices ; et surtout une belle expression minérale des sols de schistes, domptée par une culture très attentionnée en biodynamie. Une véritable signature de Didier Barral pour cette belle bouteille à savourer sur une viande grillée.

4/5 (1 avis)

« Un grand Faugères flatteur, prêt à boire »

«Les Grandes Bastides d'Alquier 2012 proviennent du haut des coteaux de schistes gris du domaine et sont majoritairement issues de Syrah, avec quelques vieilles vignes de Grenache et Mourvèdre. Elevé deux ans en barrique (environ 50% neuf), le vin présente des arômes développés de cerises séchées et de boîte à cigares, avec beaucoup de vanille, mais aussi des notes de réglisse et de viande rôtie. Il est moyen à corsé, avec des tanins souples, une bouche crémeuse et moelleuse et une longueur remarquablement alléchante en finale. À boire maintenant, il devrait durer encore 4-5 ans sans problème.» (Wine Advocate 2020) Signé Jean-Michel Alquier !