Con certificación ecológica desde la cosecha anterior, el Faugères del Château des Peyregrandes es un vino muy expresivo, que se abre con aromas de fruta madura y especias. Su estructura tánica le aporta una cierta elegancia que, combinada con una marcada mineralidad, da como resultado un tinto fresco y de largo final. ¡Sin duda, hará las delicias de los amantes del vino más exigentes!
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Ojo
vestido de color granate intenso
Nariz
expresivo, especiado (pimienta, laurel) y afrutado (higo, mora)
Paladar
bonita estructura tánica, elegante, con una marcada mineralidad, frescura y persistencia
Servir
a 16-18 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2024
Maridajes de vinos y platos
combina muy bien con platos de carne guisada (estofado, osso buco, tajín...), una costilla de ternera, un filete de Charolais, embutidos ibéricos...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Marie Boudal cultiva con meticuloso esmero sus viñas viejas (24 hectáreas de cultivo ecológico) de syrah, garnacha, cariñena y monastrell (algunas de más de 70 años) que se extienden por las laderas escarpadas de Roquessels, en la denominación de origen Faugères. Cuenta con dos marcas: Ch. des Peyregrandes y Dom. Bénézech-Boudal.