Domaine du Vent - Fitou Autan En Emporte 2023

Decanter

Acerca del vino:

Grosella negra, regaliz y clavo, rico y concentrado, con ciruelas cocidas, compota de moras y frutos del bosque.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Nathalie y Benjamin Boyer, tras haber trabajado en diferentes bodegas de Borgoña, Bergerac, Córcega, Bagnol-sur-Cèze y Châteauneuf-du-Pape, se instalaron en 2022 en esta finca de 15 ha, situada en las denominaciones de origen Fitou y Muscat-de-Rivesaltes, así como en la IGP Aude.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

El Fitou Autaun En Emporte 2023, un vino tinto magníficamente estructurado y de un color rubí muy intenso, procede de un terruño arcilloso-arenoso. Se trata de un coupage de Syrah, Garnacha Negra y Cariñena (45/30/25) criado durante 18 meses en depósitos, que ofrece a la vez una pureza de expresión y una textura aterciopelada. Aunque discreto en nariz, es amplio en boca, con notas complejas y muy afrutadas, sobre todo de cereza en todas sus variantes (fresca, confitada, en mermelada, Amarena), de garriga, de mora y de arándano, pero también con notas florales de peonía y rosa antigua. La frescura se ve realzada por un sutil amargor y unos taninos finos, ligeramente ásperos, con un final que se cierra con un toque de menta. Vino tinto para decantar, seguirá evolucionando favorablemente, volviéndose aún más floral y con carácter. Para consumir entre 2025 y 2032.