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Domaine de La Dourbie

Fundada en 1781, la finca Domaine de la Dourbie se encuentra en la margen derecha del Hérault, a los pies de la meseta del Causse du Larzac. Debe su nombre a la Dourbie, un río local que atraviesa el viñedo antes de desembocar en el Hérault. Esta ubicación confiere a la finca una posición clave entre las influencias mediterráneas y el frescor que aporta la altitud.

El Domaine de la Dourbie cultiva su viñedo mediante agricultura ecológica desde 2009 y se apoya en tres terruños bien diferenciados. El trabajo, desde la viña hasta la bodega, se realiza íntegramente in situ, prestando especial atención a la vendimia manual.

Las cosechas del Domaine de la Dourbie combinan la generosidad del Languedoc y la frescura de la altitud, ofreciendo una interpretación coherente y auténtica del valle del Hérault.

Más información en la página web de La Dourbie

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