Domaine de La Dourbie
Fundada en 1781, la finca Domaine de la Dourbie se encuentra en la orilla derecha del río Hérault, al pie de la meseta calcárea de Larzac. Debe su nombre al Dourbie, un río local que atraviesa el viñedo antes de desembocar en el Hérault. Esta ubicación ofrece a la finca una posición privilegiada entre las influencias mediterráneas y la frescura que aporta la altitud.
El Domaine de la Dourbie cultiva sus viñedos mediante agricultura ecológica desde 2009 y se apoya en tres terruños bien diferenciados. El trabajo de la viña y la bodega se realiza íntegramente in situ, prestando especial atención a la vendimia manual.
Las cosechas de la finca Domaine de la Dourbie combinan la generosidad del Languedoc y la frescura de la altitud, ofreciendo una interpretación coherente y auténtica del valle del Hérault.
Más información en la página web de La Dourbie
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