Domaine de La Dourbie - Languedoc Mala Coste rouge 2022
91/100
Bettane & Desseauve
«Cuvée insignia de la bodega»
Una cosecha que combina exquisitez y frescura con un equilibrio notable. El ataque floral revela una pureza deslumbrante de hibisco, peonía, fresa silvestre y guinda. En boca, preciso y elegante, destaca por sus taninos finos y perfectamente controlados, respaldados por una crianza acertada. ¡Un magnífico Languedoc seleccionado para la ceremonia de la guía Michelin 2025!
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Ojo
Color granate, con reflejos carmesí.
Nariz
Hechizante, aromas de frambuesa madura y peonía, delicado toque de vainilla.
Boca
Ataque amplio y estructurado, equilibrado, buena densidad tánica, notas profundas de cacao y pimienta de Kampot.
Servir
A 15°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con cordero asado al romero, carrillada de ternera estofada, costillas de ternera maduradas, moussaka, curry de garbanzos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Domaine noté (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Acerca del vino:
Los tintos presentados tienen taninos muy finos y son muy elegantes y ligeros.
Sobre el bodega :
Esta poco conocida bodega se encuentra en el valle de Rouveyrolles, en la zona de Canet, al este de Clermont l'Hérault. Los tintos que presenta tienen taninos muy finos y son todos muy elegantes y ligeros. Los blancos, procedentes de viñas muy viejas, combinan pureza y carácter. Merecen ser descubiertos.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2026) Cité (vino logrado)
Sobre el bodega :
Creada en 1781, la finca toma su nombre del Dourbie, un pequeño río que atraviesa los viñedos y desemboca en el Hérault. Modernizada a principios de la década de 2000, la finca se extiende sobre 34 hectáreas de viñedos cultivados mediante agricultura ecológica.