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La Terrasse d'Elise - IGP Hérault PMG 2022

La Terrasse d'Elise - IGP Hérault PMG 2022

IGP Hérault|Vino tinto
niellucio
crujiente
fácil de digerir
magnífico

«¡Una cosecha única, que no te puedes perder!»

Magnífico vino del Languedoc, 100 % Niellucio, que seduce por sus aromas a mora, grosella negra, especias y regaliz. Suave y fresco, dotado de una agradable frescura, ofrece un placer inmediato y promete grandes emociones en los próximos años.

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine La Terrasse d'Elise

Variedad

PMG

Cosecha

2022

Denominación

IGP Hérault

Región

Languedoc

Cepas

100% Niellucio

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos con guijarros redondeados

Viticultura

Racional, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

Manual, en su punto óptimo de maduración

Vinificación

Elaboración tradicional y esmerada, con levaduras autóctonas, muy poca extracción y un ligero uso de sulfitos.

Crianza

24 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

15%

Ojo

Color rubí intenso, con reflejos brillantes

Nariz

Complejo, con aromas a frutos negros, grosella negra, mora, especias dulces y regaliz

Sabor

Refinado, crujiente y suave, con taninos suaves y una agradable frescura

Servir

A 17°C

Abrir

Dejar reposar en una jarra durante 1 hora antes de servir

Beber antes

2035

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con una paloma asada, un filete de ternera con arándanos rojos, un pato con frutos rojos, una polenta o una tabla de quesos...

Más información en Domaine La Terrasse d'Elise

Más información en IGP Hérault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2026) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Desde 1998, Xavier Braujou se ha labrado una excelente reputación con su finca situada al norte de Montpellier, cerca de Aniane. La producción es, por desgracia, limitada, pero constituye uno de esos lugares entrañables que se recomiendan en secreto. Allí se pueden degustar vinos excepcionales, como los tres tintos que hemos probado este año. Las viñas viejas, los rendimientos mínimos y un trabajo meticuloso dan lugar a cuvées monovarietales que se sitúan en lo más alto de la producción del Languedoc.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2027) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Hijo de un viticultor, Xavier Braujou ha creado su propia finca, repartida entre Aniane y Saint-Jean-de-Fos. Este viticultor artesanal, solitario y decidido, antiguo leñador, elabora vinos de gran carácter, fruto de un enorme trabajo en viñas viejas cultivadas en forma de copa con rendimientos muy bajos (20 hl/ha de media). Su hilo conductor se resume en dos palabras: delicadeza y frescura. Lejos de las restricciones de la denominación de origen, siempre ha trabajado con monovarietales y combina sus diferentes terruños. La extracción es muy suave y la crianza prolongada; los vinos nunca entran en barricas nuevas.

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