La Terrasse d'Elise - IGP Hérault PMG 2022
«¡La firma de una cosecha única, que no te puedes perder!».
Magnífico vino del Languedoc, 100 % Niellucio, que seduce por sus aromas de mora, cassis, especias y regaliz. Suave y crujiente, dotado de una agradable frescura, ofrece un placer inmediato y promete grandes emociones en los próximos años.
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Ojo
Color rubí brillante, reflejos brillantes.
Nariz
Complejo, aromas de frutos negros, grosella negra, mora, especias dulces y regaliz.
Boca
Refinado, crujiente y suave, taninos flexibles, agradable frescura.
Servir
A 17°C
Abrir
Dejar reposar 1 hora antes.
Beber antes
2035
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con un pichón asado, un filete de ternera con arándanos rojos, un pato con frutos rojos, una polenta, una tabla de quesos...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Desde 1998, Xavier Braujou se ha labrado una excelente reputación con su finca situada al norte de Montpellier, cerca de Aniane. Lamentablemente, la producción es limitada, pero constituye una de esas direcciones secretas que se transmiten de boca en boca. Allí se pueden degustar vinos excelentes, como los tres tintos probados este año. Viñas viejas, rendimientos mínimos y un trabajo meticuloso dan lugar a cuvées de variedades de uva que se sitúan en lo más alto de la producción del Languedoc.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Hijo de viticultor, Xavier Braujou ha construido desde 1998 su propia finca, repartida entre Aniane y Saint-Jean-de-Fos. Este artesano viticultor solitario y decidido, antiguo leñador, elabora vinos con gran carácter, fruto de un enorme trabajo en viñas viejas en vaso con rendimientos muy bajos, del orden de 20 hl/ha de media. Su hilo conductor se resume en dos palabras: finura y frescura. Lejos de las restricciones de la denominación, siempre ha trabajado con una sola variedad de uva y ensambla sus diferentes terruños. La extracción es muy suave, las crianzas largas y los vinos nunca ven madera nueva. Una dirección confidencial e indispensable, apreciada tanto por los aficionados entendidos como por los mejores sumilleres. El excepcional nivel observado desde hace varias añadas nos lleva a otorgarle sin dudarlo la segunda estrella.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
42
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