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Domaine La Terrasse d'Elise

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Domaine La Terrasse d'Elise
Partagé entre les villages d'Aniane et Saint-Jean-de-Fos, le domaine de la Terrasse d'Elise a vu le jour en 1998 grâce à Xavier Braujou. Fils de vigneron, talentueux et résolu, il travaille exclusivement ses vignes en mono cépages, taillées en gobelet et aux rendements très faible. 

 Xavier Braujou élabore des cuvées de grand caractère, fruits d'un énorme travail rigoureux. Les vins de la Terrasse d'Elise se résument en deux mots: finesse et fraîcheur. 

 La Terrasse d'Elise est une adresse confidentielle, prisée des amateurs avertis. Un domaine à connaître absolument, proposant des vins exclusifs et indispensables dans toutes belles caves !

Plus d'informations sur le site de La Terrasse d'Elise

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RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Les Hauts de Carol's 2021

95/100 RVF

floral
raffiné
délicieux

« La finesse remarquable du Cinsault, avec une profondeur et une harmonie à son paroxysme ! »

«Les vieilles vignes de Cinsault des Hauts de Carol's passent encore un palier en terme de complexité. Des arômes de pivoine, d'orange sanguine et une très belle salivation.» (Le Guide RVF 2025). Une pure merveille !

La Terrasse d'Elise - IGP Hérault XB 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

91/100 RVF

syrah
fraîcheur
croquant
vibrant

« Une cuvée 100% Syrah gourmande et accessible, au superbe rapport qualité/prix »

«La Syrah XB est florale à souhait. La violette perce derrière une légère réduction qui s'estompe vite dans le verre. La bouche est à nouveau tendre et sensuelle.» (Le Guide RVF 2025).

La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Pradelou 2021

93/100 Coup de Cœur RVF

cinsault
fruité
équilibré
précis

« Véritable friandise pour cette cuvée explosive de fruit, tout en fraîcheur. Idéal pour la saison estivale ! »

«Pradeloup, jeunes vignes de Cinsault, est déjà un jus d'une grande sapidité, avec son acidulé, sa finesse tactile et ses notes d'agrumes.» (Le Guide RVF 2025).