Mas Jullien - IGP Hérault Blanc de Raisins Blancs 2023
94/100
RVF
«Un gran blanco del sur, muy poco común, elaborado con la inmensa experiencia de Olivier Jullien».
El blanco de Mas Jullien figura entre la élite de los grandes blancos del Languedoc por su generosidad e intensidad. Un vino excepcional, capaz de brillar tras más de quince años de envejecimiento. De una regularidad excepcional. ¡Atención, cantidades muy limitadas!
¡Compre sus vinos Mas Jullien al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color amarillo pálido con brillantes reflejos verdes.
Nariz
Discreto, que se abre delicadamente con aromas de frutas blancas y una ligera nota de manzana fresca.
Boca
Gran finura aromática, redondo y goloso, final largo y fresco.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes, en una jarra
Beber antes
2031
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con pescados a la parrilla, pescados al vapor, mariscos y crustáceos, carnes blancas, conejo en salsa, queso Coulommiers de leche cruda...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2019) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Instalado en Jonquières, al oeste de Montpellier, Olivier Jullien ha logrado, con intuición e inteligencia, elevar al máximo nivel la calidad de los vinos de la región y ha arrastrado tras de sí a toda una generación de jóvenes viticultores. Se instaló en 1985 y su finca cuenta hoy con 18 hectáreas de terrenos con suelos muy variados (arcillo-calcáreos, silíceos, areniscos), cultivados sin certificación (la finca lo estaba en el pasado) con un enfoque de agricultura ecológica no reivindicada para escapar de los dogmas. Autour-de-Jonquières corresponde al terruño original de Mas Jullien, en parcelas compuestas principalmente por pedregales calcáreos. Carlan procede de pizarras situadas a una altitud de entre 200 y 400 metros, y una nueva cosecha, Lous-Rougeos, procede de terruños de altitud que estaban casi abandonados, al pie de la zona de hundimiento de la meseta de Larzac. Todos los tintos se encuentran al mejor nivel del Languedoc y evocan plenamente su tipicidad, con notas de salvia, garriga y tomillo, complementadas con una frescura constante. Evolucionan lentamente y envejecen admirablemente. También hay grandes blancos y rosados.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 94/100
Domaine noté (guía 2021) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Acerca del vino:
El dominio total del calor de las añadas en un paladar francamente generoso pero con un final de tensión franca. Nos gustaría volver a probar este vino dentro de 10 años.
Sobre el bodega :
Más que ningún otro viticultor del Languedoc, Olivier Jullien se ha ganado la admiración y el respeto de sus compañeros. Desde sus terrazas del Larzac, es uno de los principales artífices del renacimiento de una viticultura rigurosa, en busca de combinaciones y matices entre la variedad de suelos y el uso de variedades autóctonas. La sinceridad de este visionario que huye de la competencia se transmite a sus vinos profundos, digestivos y generosos, sureños por la intensidad y diversidad de sus sabores, más que por la simple madurez de la uva y su ilusoria riqueza alcohólica. Tintos frescos y completos, con una crianza milimétrica, capaces de brillar tras más de quince años de envejecimiento, pero también un magnífico blanco fuera de las modas, hacen de esta bodega una referencia.
PRECIO 1JOUR1VIN
44
.90
Reembolso | 2.00%