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Calmel & Joseph
Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Chardonnay 2025
Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Chardonnay 2025

Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Chardonnay 2025

IGP Pays d'Oc|Vino blanco

15/20

Jancis Robinson

Médaille d'Or

Chardonnay du Monde

(Notas de la añada 2024)
redondo y flexible
aperitivo
diversión asegurada

«¡Todo un éxito!»

Villa Blanche Chardonnay confirma con brillantez su reputación con esta añada. Potente y equilibrado, revela aromas de limón confitado, piña y albaricoque, acompañados de notas de mantequilla, coco y caramelo. En boca, seduce por su frescura, su rectitud y su amplitud, con un final deliciosamente cremoso.

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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Calmel & Joseph

Variedad

Villa Blanche Chardonnay

Cosecha

2025

Denominación

IGP Pays d'Oc

Región

Languedoc

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Volcánico y arcilloso-calcáreo

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Por la noche, en dos veces, cuando alcance la madurez óptima

Vinificación

Despalillado total, maceración de 4 horas a 5 °C, decantación estática de 24 horas, fermentación alcohólica a 15 °C, sin fermentación maloláctica

Crianza

El 70 % en depósitos de acero inoxidable y el 30 % en barricas durante 3 meses

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color amarillo claro con reflejos dorados

Nariz

Potente y equilibrado, con aromas de limón confitado, piña y albaricoque, y notas de mantequilla, leche de coco y caramelo

Sabor

Equilibrado, con buena amplitud, mucha frescura y un final largo y sedoso

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un filete de lubina al horno en papel de aluminio, un risotto de espárragos, tagliatelles con marisco, brochetas de ternera, ensalada de frutas exóticas…

Más información en Calmel & Joseph

Más información en IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2026) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Una bodega ideal para quienes quieran descubrir los buenos vinos del Languedoc, fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes sin bodega propia. Crían las selecciones de vino en las bodegas de los viticultores a los que se las compran, respetando los sabores y los terruños de origen. Una amplia y deliciosa gama con numerosos vinos excelentes y algunas sorpresas impresionantes.
Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Laurent Calmel, enólogo, se asoció con Jérôme Joseph para fundar en 1995 una empresa comercializadora especializada en vinos de terruño de Languedoc-Rosellón. El dúo lanzó su marca en 2007. Se encarga de seleccionar las parcelas, vinificar y criar las cosechas.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2025) con 15/20 (añada 2024)

Finca calificada como «Recomendada»

Chardonnay del Mundo

Chardonnay du Monde

Vino galardonado con la Medalla de Oro (añada 2024)

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