Calmel & Joseph

« Le Corbières La Madone 2017 est un assemblage 60-40 de Grenache et de Syrah qui a été co-fermenté puis élevé un an en barrique. Les prunes et la vanille marquent le nez, menant à un vin corsé, crémeux et souple au toucher. Il est indéniablement moderne, mais il est difficile d'y résister, car des vagues de fruits mûrs et de chêne subtil inondent le palais et s'attardent sur la finale veloutée.[...] » (Wine Advocate 2020)

« Couleur moyennement profonde vers le rubis. Nez pur et mûr offrant des notes de fruits sucrés - fraise, prune, laurier et garrigue. Poids moyen, texture ronde et souple, belle fraîcheur, digeste et frais, fruits rouges croquants et épices de garrigue, finale ronde. » (Andreas Larsson 2023)

« Tout est parfumé et élégant dans ce rouge gourmand : le nez de fruits noirs, de groseille, d'épices et de réglisse, comme la bouche, soyeuse, croquante, soutenue en douceur par des tanins policés qui laissent s'exprimer sans retenue un fruit à la fois mûr et frais. Une belle réussite comme souvent chez ce négoce inspiré. » (Le Guide Hachette 2023)

L'altitude du terroir de Caramany s'exprime pleinement dans cet assemblage de Carignan, Grenache et Syrah, en y apportant de la verticalité. Son élevage en barriques de un vin lui confère des notes subtilement boisées, des tanins bien fondus, de la structure et une jolie complexité. Il saura accompagner boulettes de viande et chili con carne.

Ce 100% Syrah est un concentré de soleil ! Elle possède toutefois une belle fraîcheur, des tanins souples, ronds et fondus soulignant une bouche longue et ample. Grâce à une multitude d'arômes, cette cuvée sera la compagne idéale de vos planches de charcuteries lors de vos apéritifs !

Ce chardonnay à la robe jaune pâle brillante aux reflets dorés, possède un caractère affirmé et très élégant. La bouche est ample et onctueuse avec une belle longueur. C'est un millésime parfaitement équilibré qui accompagnera un risotto aux asperges ou une daurade en papillote.

3.7/5 (11 avis)

Après un bref passage en fûts, ce Chardonnay présente des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits à noyau. En bouche, il s'annonce franc et précis et se conclut sur le fruit frais avec une note boisée intégrée. Un belle tension sur ce millésime 2016 qui reste dans la lignée des millésimes précédents.

3.1/5 (8 avis)

A la fois plantées sur des sols argilo-calcaires et schisteux, les vignes de Syrah, Grenache et Cinsault donnent en 2015 un vin plus complexe que le millésime précédent. Des parfums fruités et très gourmands éveillent ce Saint Chinian soutenus par une très belle minéralité et des tanins enrobés.

2/5 (2 avis)

« Très coloré, dense, un peu réducteur (servez-le frais et en carafe), cette cuvée se montre très complète avec un beau niveau de maturité et une belle longueur en finale. Il a un caractère très marqué par son cépage lui conférant de la séduction. Voilà un vin de négoce qui mérite votre attention. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

4/5 (2 avis)

« Robe or clair. Nez finement boisé vanillé sur fond de pêche, de miel, de fleurs capiteuses. Attaque fougueuse. La matière se met tranquillement en place bien accompagnée par une palette fruitée boisé élégante. La douceur finale prolonge le plaisir. » (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)

4/5 (5 avis)

« La syrah (50 %), le grenache et le carignan collaborent à cette cuvée élevée en fût de chêne. Envoûtant, riche et puissant, le nez développe des senteurs de fruits rouges et noirs, d'iris, nuancées de notes balsamiques. Les arômes fruités (mûre, cassis et cerise) se retrouvent dans une attaque délicate, puis un boisé réglissé s'exprime dans une matière ample, veloutée, construite sur des tanins fins. La finale est longue, fraîche et florale. De l'étoffe et de l'avenir. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

3.1/5 (8 avis)

Légèrement poivronné au nez, le Vieux Carignan de Calmel & Joseph présente une belle souplesse en bouche. Sur des notes de fruits noirs bien mûrs et de garrigue typiques du cépage, il s'affirme dans la gourmandise. Issu de vignes centenaires de Carignan, c'est un très bon rapport qualité/prix.

3.5/5 (11 avis)

Après un bref passage en fûts, ce Chardonnay présente des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits à noyau. En bouche, il s'annonce franc et précis et se conclut sur le fruit frais avec une note boisée intégrée. Un belle tension sur ce millésime 2015 qui reste dans la lignée des millésimes précédents.

3.7/5 (15 avis)

Légèrement poivronné au nez, le Vieux Carignan de Calmel & Joseph présente une belle souplesse en bouche. Sur des notes de fruits noirs bien mûrs et de garrigue typiques du cépage, il s'affirme dans la gourmandise. Issu de vignes centenaires de Carignan, c'est un très bon rapport qualité/prix.

Fin, épicé et fruité, le Languedoc rouge de Calmel & Joseph s'inscrit dans un style profondément méditerranéen. Les arômes de garrigue et de petits fruits mûrs se mêlent dans une bouche aux tanins fondus et ronds.