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Vignobles Foncalieu - IGP Pays d'Oc Sur tes pas 2023
Viñedos Foncalieu - IGP Pays d'Oc Tras tus pasos 2023

Vignobles Foncalieu - IGP Pays d'Oc Sur tes pas 2023

IGP Pays d'Oc|Vino tinto|Biografía
pinot noir
sedoso
frutos rojos
aperitivo

«¡Mucho más que una cosecha, una historia que contar!»

Esta cosecha es, ante todo, una historia de transmisión y de intercambio entre generaciones. En boca, con aromas de cereza y fresa silvestre, es elegante y sedoso, con un final ligeramente mentolado. Es una cosecha accesible e ideal para comidas en familia o con amigos.

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Ámbito

Les Vignobles Foncalieu

Variedad

Sur tes pas

Cosecha

2023

Denominación

IGP Pays d'Oc

Región

Languedoc

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos de llanura, profundos, ligeramente calcáreos.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, maceración de 2 semanas con 2 remontados cortos al día para una extracción suave, fermentación maloláctica.

Cría

6 meses en depósitos de acero inoxidable

Biografía

Sí.

Ojo

Delicado vestido en tonos granate.

Nariz

Aromas de cereza, fresa silvestre y grosella negra fresca.

Boca

Elegante y sedoso, con notas afrutadas, ahumadas y mentoladas.

Servir

A 15-16°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se puede disfrutar como aperitivo, con una caballa en aceite, un filete de atún a la parrilla, aves asadas, un Brie de Meaux...

Más información en Les Vignobles Foncalieu

Más información en IGP Pays d'Oc

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