Château Pech Redon

Creada a principios del siglo pasado, la finca fue comprada y renovada por un comerciante de vinos de Narbona en 1963 antes de ser adquirida en 1988 por los actuales propietarios, la familia Bousquet. Favorito fue un éxito inmediato, y la familia se lanzó a cultivar 30 hectáreas de viñas, 27 de ellas tintas y 3 blancas. Conscientes del entorno natural que les rodea, los Bousquet decidieron en 1998 eliminar progresivamente el uso de productos químicos y obtuvieron la certificación de Agricultura Ecológica en 2005.

En Pech Redon y en toda la denominación La Clape, el clima es árido, uno de los más secos de Francia, con un viento feroz que sopla casi constantemente; hay 13 vientos diferentes. Sin embargo, la altitud y la brisa marina contrastan con este clima hostil para aportar frescor. Todas estas características climáticas, junto con la composición de los suelos arcillo-calcáreos y pedregosos, contribuyen al carácter distintivo de los vinos.

Christophe Bousquet ha ganado dos prestigiosos premios en las ediciones 2018 de la Guide des Vins Hachette, elegido Enólogo del Año y Favorito du Languedoc en la Guide Vert RVF 2018. Hoy en día, los vinos de Château Pech Redon se encuentran entre los referentes del Languedoc, entregando vinos potentes pero profundos, estructurados pero bien construidos para envejecer, y con frescura para equilibrarlos. Los blancos son más raros, pero no por ello menos interesantes. Son vinos con una fuerte personalidad, que revelan toda la identidad y la complejidad del terruño del que proceden, con la impronta de su creador.