Château Pech Redon

Creada a principios del siglo pasado, la finca fue comprada y renovada por un comerciante de Narbona en 1963, antes de ser adquirida en 1988 por los actuales propietarios, la familia Bousquet. El Favorito inmediato y la familia se lanza a la explotación de 30 hectáreas de viñedos, 27 de ellos de uva tinta y 3 de uva blanca. Consciente del entorno natural que la rodea, la familia Bousquet decide en 1998 abandonar progresivamente los productos químicos y obtiene la certificación de Agricultura Ecológica en 2005.

En Pech Redon y en toda la denominación La Clape, el clima es árido, uno de los más secos de Francia, con un viento feroz que sopla casi constantemente; se contabilizan 13 vientos diferentes. Sin embargo, la altitud y la brisa marina contrarrestan este clima hostil y aportan frescura. Todas estas características climáticas, junto con la composición de los suelos, arcilloso-calcáreos y pedregosos, contribuyen a la tipicidad de los vinos.

Christophe Bousquetobtiene dos importantes reconocimientosenlas ediciones de 2018 de la Guía de Vinos Hachette, al ser elegido viticultor del año y Favorito Languedoc en la Guía Verde RVF 2018. Hoy en día, los vinos del Château Pech Redon se encuentran entre los más destacados del Languedoc, con vinos potentes pero profundos, estructurados pero bien construidos para envejecer y con frescura para equilibrar el conjunto. Los blancos son más escasos, pero no por ello menos interesantes. Vinos con una fuerte personalidad que revelan toda la identidad y la complejidad del terruño del que proceden, con la huella de su creador.