Château Pech Redon

Creada a principios del siglo pasado, la finca fue adquirida y renovada por un comerciante de Narbona en 1963, antes de pasar a manos de sus actuales propietarios, la familia Bousquet, en 1988. El Favorito un gran éxito y la familia se lanza a la explotación de 30 hectáreas de viñedos, de las cuales 27 son de variedades tintas y 3 de blancas. Consciente del entorno natural que la rodea, la familia Bousquet decide en 1998 abandonar progresivamente los productos químicos y obtiene la certificación de Agricultura Ecológica en 2005.

En Pech Redon y en toda la denominación La Clape, el clima es árido, uno de los más secos de Francia, con un viento feroz que sopla casi constantemente; se contabilizan 13 vientos diferentes. Sin embargo, la altitud y la brisa marina contrarrestan este clima hostil aportando frescura. Todas estas características climáticas, junto con la composición de los suelos, arcilloso-calcáreos y pedregosos, contribuyen a la tipicidad de los vinos.

Christophe Bousquetha obtenido dos importantes reconocimientosenlas ediciones de 2018 de la Guía de Vinos Hachette: ha sido elegido «viticultor del año» y Favorito Languedoc» en la Guía Verde RVF 2018. Hoy en día, los vinos de Château Pech Redon se encuentran entre los referentes del Languedoc, ofreciendo vinos potentes pero profundos, estructurados pero bien construidos para envejecer y con frescura para equilibrar el conjunto. Los blancos son más escasos, pero no por ello menos interesantes. Vinos con gran personalidad que revelan toda la identidad y la complejidad del terruño del que proceden, con la huella de su creador.