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«Una cosecha de una riqueza aromática excepcional, que combina cálidos aromas de garriga con notas de mora y castaña asada. Estos aromas se despliegan en un paladar seductor, goloso y ligero, fundido y suave. ¿Ad vinam aeternam? Quizá no, pero el placer está ahí.» (Guía Hachette de los Vinos 2019) ¡Todo un éxito!
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a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color muy intenso, casi negro
Nariz
En nariz se aprecian aromas de garriga y especias, con un sutil toque amaderado.
Sabor
En boca es cálido, amplio y aterciopelado. Taninos marcados, contrarrestados por una sutil acidez. Bonita complejidad. Un gran vino, sutil y perfectamente equilibrado.
Servir
16-18º
Abrir
30 minutos antes
Beber a partir de
2019
Apogeo
2029
Beber antes
2025
Guardia
4 a 10 años
Maridajes de comida y vino
Combina a la perfección con carnes rojas, ya sean a la parrilla o en salsa; una delicia con los quesos curados.
Más información en Château de Paraza
Más información en Minervois
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2019) con 2** estrellas (Vino destacado)
Acerca del vino:
Vendimiadas con una ligera sobremaduración, la Syrah, la Garnacha (40 % cada una) y la Monastrell han dado lugar a una cosecha de una riqueza aromática excepcional, que combina cálidos aromas de garriga con notas de mora y castaña asada. Estos aromas se despliegan en un paladar seductor, goloso y ligero, fundido y suave. ¿Ad vinam aeternam? Quizá no, pero el placer está ahí.
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