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Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (vino dulce)

Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (liquoreux)

Muscat de Saint Jean de Minervois|Vino blanco

4.2/5 (12 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

«La Cuvée bleue lleva claramente el sello de Barroubio por su complejidad y la delicadeza de sus aromas: es un jardín extraordinario con embriagadores aromas de rosa, espino blanco y tilo. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, formas suaves y fluidas, intensidad y refinamiento, evocaciones de sorbete de albaricoque realzadas por un toque de menta: una armonía excepcional.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Campo

Domaine de Barroubio

Variedad

Cuvée Bleue

Cosecha

2015

Denominación

Muscat de Saint Jean de Minervois

Región

Languedoc

Cepas

100% Muscat Petit Grain

Tierra

Suelo calcáreo, orientación sur

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Fermentación a baja temperatura con interrupción de la fermentación mediante mutación con alcohol

Cría

Sobre lías finas

Grado alcohólico

15%

Azúcares residuales

125 g/l

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos vivos

Nariz

Aromas a flores secas de peral y cítricos confitados

Paladar

Amplio y untuoso, con gran persistencia

Servir

a 12 °C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con foie gras, quesos azules o postres de fruta, como la tarta de ciruelas mirabel o el pastel de piña...

Más información en Domaine de Barroubio

Más información en Muscat de Saint Jean de Minervois

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2018) con 3 estrellas «Coup de Coeur» (Vino excepcional)

Bodega valorada (guía 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

La Cuvée bleue lleva claramente el sello de Barroubio por su complejidad y la delicadeza de sus aromas: es un jardín extraordinario con embriagadores aromas de rosa, espino blanco y tilo. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, formas suaves y fluidas, intensidad y refinamiento, evocaciones de sorbete de albaricoque realzadas por un toque de menta: una armonía excepcional.

Sobre el bodega :

La familia lleva establecida en el Minervois desde finales del siglo XV. Raymond Miquel, que se instaló aquí en el año 2000, explota 60 hectáreas, de las cuales 31 están dedicadas al cultivo de la vid. Referencia en el Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois, la bodega también ofrece interesantes vinos tintos con la denominación de origen controlada (AOC) Minervois.

Valoración de los clientes

4.2/5

en 12 opiniones