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Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (vino dulce)

Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (liquoreux)

Muscat de Saint Jean de Minervois|Vino blanco

4.2/5 (12 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

«La Cuvée bleue lleva claramente el sello de Barroubio por su complejidad y por la delicadeza de sus aromas: es un jardín extraordinario con embriagadores aromas de rosa, espino blanco y tilo. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, líneas suaves y fluidas, intensidad y refinamiento, notas de sorbete de albaricoque realzadas por un toque de menta: una armonía excepcional.» (Guía Hachette de los Vinos 2018)

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Ámbito

Domaine de Barroubio

Variedad

Cuvée Bleue

Cosecha

2015

Denominación

Muscat de Saint Jean de Minervois

Región

Languedoc

Cepas

100% Muscat Petit Grain

Tierra

Suelo calcáreo, orientación sur

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Fermentación a baja temperatura con interrupción de la fermentación mediante mutación con alcohol

Crianza

Sobre lías finas

Grado alcohólico

15%

Azúcares residuales

125 g/l

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos vivos

Nariz

Aromas a flores secas de peral y cítricos confitados

Sabor

Amplio y con cuerpo, con una gran persistencia

Servir

a 12 °C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con foie gras, quesos azules o incluso con tus postres de fruta, tarta de ciruelas mirabel, tarta de piña...

Más información en Domaine de Barroubio

Más información en Muscat de Saint Jean de Minervois

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2018) con 3 * «Coup de Coeur» (Vino excepcional)

Bodega valorada (guía de 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

La Cuvée bleue lleva claramente el sello de Barroubio por su complejidad y por la delicadeza de sus aromas: es un jardín extraordinario con aromas embriagadores de rosa, espino blanco y tilo. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, notas suaves y fluidas, intensidad y refinamiento, evocaciones de sorbete de albaricoque realzadas por un toque de menta: una armonía excepcional.

Sobre el bodega :

La familia lleva establecida en el Minervois desde finales del siglo XV. Raymond Miquel, que se instaló en la zona en el año 2000, explota 60 ha, de las cuales 31 ha están dedicadas al cultivo de la vid. Referente en el Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois, la bodega también ofrece interesantes vinos tintos con la denominación de origen controlada (AOC) Minervois.

Valoración de los clientes

4.2/5

en 12 opiniones