Château de Valflaunès
Tras 10 años explorando el mundo vitivinícola, con estancias en el valle del Ródano, Borgoña y también Nueva Zelanda, Fabien Reboul se instaló en el centro del pueblo de Valflaunès ( a 25 km al norte de Montpellier) en 1998. Allí construyó una bodega y una sala de degustación, frente al Mont Hortus y al Pic Saint Loup.
El viñedo del Château de Valflaunès se encuentra sobre pedregales milenarios a los pies del castillo de Montferrand. Las 13 hectáreas de viñedo están plantadas principalmente con garnacha (5,4 ha) y cariñena (2,5 ha) de cuarenta años, así como con syrah y otras variedades meridionales.
El Château de Valflaunès elabora 8 cuvées con las denominaciones Vin de France, AOC Languedoc y AOC Pic Saint Loup, con una producción media de unas 45 000 botellas.
Más información en la página web de Valflaunès
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