Domaine Belot - Saint-Chinian Mouleyres 2023

«En nariz es muy agradable, aromático y complejo, con notas florales y especiadas. Se aprecian notas de violeta, nuez moscada y, de forma más sutil, pequeñas bayas negras silvestres, combinadas con toques de arándano machacado, así como un ligero toque de fresa, pimienta verde y un sutil matiz casi a olivo. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece jugosidad, suavidad, una agradable frescura, brillo, mineralidad y un toque cristalino. En boca, este vino expresa notas de mora jugosa y pequeñas bayas negras cremosas, combinadas con toques de frambuesa machacada, notas de cereza jugosa, arándano azul, regaliz en rama, así como finas notas salinas, de aceituna negra y de tostado. Buena persistencia. Bonito brillo en las frutas rojas bastante maduras. Los taninos son sabrosos y suaves». Vert de vin 2025