Le Rocher des Violettes - Côt 2022
91/100
Robert Parker
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
«¡Un vino magnífico, con carácter y muy seductor!»
Elaborado al 100 % con Côt o Malbec, este tinto presenta una nariz con aromas de frutos negros y notas de violeta, seguido de un paladar rico con taninos sedosos y un final jugoso. ¡Una apuesta segura!
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Ojo
Bonito color rojo cereza muy intenso
Nariz
Aromas de frutos negros, notas de violeta y fruta cocida, con un toque a tabaco
Sabor
Intenso y jugoso, con unos taninos sedosos y un final muy fresco
Servir
A 17°C
Abrir
Dejar reposar en una jarra durante 1 hora antes
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un salteado de rebozuelos, un entrecot, un plato de ramen...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En el ámbito de la agricultura ecológica, Xavier Weisskopf cultiva 9 hectáreas en Montlouis y 4 en la denominación Touraine. Sus viñedos están plantados con viñas viejas procedentes de selecciones masales, lo que favorece la elaboración de vinos de gran calidad. Los blancos impresionan por su pureza, en una denominación que no carece de talento. Un viticultor de élite, entre las mejores direcciones del sector.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Originario de Oise, Xavier Weisskopf creó su explotación (17 hectáreas de cultivo ecológico) en 2005. Nada le predestinaba a esta profesión, pero sus estudios en Chablis le hicieron descubrir el mundo del vino, lo que le llevó a la «Viti» de Beaune, luego a Gigondas y, finalmente, a las orillas del Loira.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 91/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
Con un aroma sutil e introvertido a violeta y bayas silvestres negras, entremezcladas con pimienta y jazmín, el Touraine Cot Vieilles Vignes 2022 es un vino de cuerpo medio, denso y jugoso. Resulta apetecible y fresco a pesar de su perfil algo austero.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Como es habitual, el Côt necesita tiempo para suavizar su carácter inicial y liberar su jugosa estructura, salpicada de taninos marcados. Un tinto más propio del invierno que de la primavera.
Sobre el bodega :
Clémence y Xavier Weisskopf, que en 2005 se instalaron con pocos medios en una bodega improvisada, han logrado, gracias a su coraje y tenacidad, crear su propio viñedo. Desde hace unos años, se encuentran entre los principales productores de Montlouis-Sur-Loire. Las 17 hectáreas repartidas entre Montlouis y la Touraine se cultivan de forma ecológica. Touche Mitaine (arcillas con sílex), Les Borderies (arcillo-calcáreas, viñas de 40 años), Le Grand Poirier (arcillo-arenosas, viñas de 67 años)... Una miríada de terruños se ha plasmado en botella, en vinos blancos que buscan el matiz aromático, la delicadeza y la expresión íntegra del Chenin, seco o con azúcares residuales, según el carácter de la añada. ¡Vinos de gran sinceridad que deleitan el paladar!
PRECIO DEL INMUEBLE
16
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