Un Chaume de color amarillo anaranjado brillante que ofrece una nariz potente y compleja, revelando notas de frutas exóticas (mango, maracuyá...). Un vino dulce con una capa delicada y refinada, con aromas de membrillo y miel. Combina riqueza, ligereza y frescura en una armonía muy agradable. El acompañamiento ideal para una tarta Tatin...
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Ojo
vestido amarillo anaranjado brillante
Nariz
Potente y complejo, con notas de frutas exóticas (mango, maracuyá).
Boca
Delicado y refinado, con aromas de membrillo y miel. Combina riqueza, ligereza y frescura.
Servir
a 8-10 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2019
Producción
20 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Ideal para degustar sobre una tarta Tatin...
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine calificado con 5 estrellas (Producción destacada)
Sobre el bodega :
Castillo construido en el siglo XV en la localidad de Rochefort-sur-Loire, esta finca de 23 hectáreas pertenece al grupo Vignobles Germain et Associés de Alain Château, al igual que el Château Bellerive. Situado en la denominación Coteaux du Layon-Chaume, que acaba de ser «nombrada» Chaume 1er Cru, Alain Château recurrió a Michel Doucet para elaborar los vinos. Tras múltiples usos, el castillo es ahora una encantadora casa rural que permite hacer una agradable parada en esta región y degustar los excelentes Coteaux du Layon. El Chaume 1er Cru es una auténtica obra maestra, con un licor intenso y muy rico, pero también con una fina estructura amarga que lo hace más complejo y equilibrado.