Château de la Guimonière - Chaume 2009 (50cl)

Name: Château de la Guimonière - Chaume 2009 (50cl)
Brand: Château de la Guimonière
Rating: 3.3 (6 reviews)

Coteaux du Layon Chaume|Vino blanco

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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3.3/5 (6 clientes)

Un Chaume de color amarillo anaranjado brillante y nariz potente y compleja, que revela notas de frutas exóticas (mango, fruta de la pasión, etc.). Un vino meloso de capa delicada y refinada, con aromas de membrillo y miel. Combina riqueza, ligereza y frescura en bella armonía. El compañero perfecto para una tarta Tatin...

Características

Dominio

Château de la Guimonière

Variedad

Chaume

Cosecha

2009

Denominación

Coteaux du Layon Chaume

Región

Loira

Cepas

100% chenin blanc

Tierra

sílice, esquisto y arenisca para filtrar sin pérdida de calor

Vendimia

Seleccionados a mano de tres a cinco veces seguidas

Vinificación

prensado delicado y fermentación alcohólica lenta en barricas de roble de 400 litros durante 1 ó 2 meses

Cría

sobre lías finas en barricas de roble de 400 litros durante 8 a 12 meses

Graduación alcohólica

13,5 %

Degustación y maridaje

Ojo

color amarillo anaranjado brillante

Nariz

potente y complejo, con notas de frutas exóticas (mango, fruta de la pasión)

Boca

Delicado y refinado, con aromas de membrillo y miel. Combina riqueza, ligereza y frescura.

Servir

a 8-10 °C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2019

Producción

20 000 botellas

Maridaje

ideal con una tarta Tatin...

Castillo de la Guimonière

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Coteaux du Layon Chaume

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Opinión de los expertos

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada con 5*Estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

Construida en el siglo XV en la comuna de Rochefort-sur-Loire, esta finca de 23 hectáreas pertenece al grupo Vignobles Germain et Associés de Alain Château, al igual que Château Bellerive. Situado en la denominación Coteaux du Layon-Chaume, que acaba de ser "bautizada" Chaume 1er Cru, Alain Château recurrió a Michel Doucet para elaborar los vinos. Después de muchos usos, el château es ahora una encantadora casa rural donde podrá hacer una agradable pausa en esta región y disfrutar de unos buenos vinos Coteaux du Layon. El Chaume 1er Cru es un verdadero golpe maestro, con un licor intenso y muy rico, pero también con una fina estructura amarga que lo hace más complejo y equilibrado.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.3/5

en 6 opiniones