Château de la Guimonière - Anjou 2011

Este castillo, construido en el siglo XV en el municipio de Rochefort-sur-Loire, es una finca de 23 hectáreas que pertenece al grupo Vignobles Germain et Associés, de Alain Château, al igual que el Château Bellerive. Situada en la denominación de origen Coteaux du Layon-Chaume, que acaba de ser «nombrada» Chaume 1er Cru, Alain Château ha recurrido a Michel Doucet para la elaboración de los vinos. Tras múltiples usos, el castillo es ahora una casa rural con encanto que permite disfrutar de una agradable estancia en esta región y degustar los excelentes Coteaux du Layon. El Chaume 1er Cru es una auténtica obra maestra, con un cuerpo intenso y muy rico, pero también con una delicada estructura amarga que lo hace más complejo y equilibrado.