Premio: Medalla de Plata en el Concurso de Grandes Vinos de Francia en Mâcon
Un Anjou tinto que presenta en nariz notas de frutos negros maduros que evolucionan hacia matices más complejos de especias. El ataque es aterciopelado y sedoso, con aroma a frutos maduros (casis y ciruela pasa) y taninos fundidos... ¡Una botella seductora, una bella expresión del Loira!
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Ojo
Color denso, rojo violáceo.
Nariz
Notas de frutos negros maduros que evolucionan hacia notas más complejas de especias.
Boca
Ataque aterciopelado y sedoso. Un vino con aroma a fruta madura (casis y ciruela pasa) y taninos fundidos.
Servir
a 13-16 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2016
Maridaje de vinos y platos
idéal avec de la charcuterie, des viandes rouges, des gibiers et des fromages doux...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine calificado con 5 estrellas (Producción destacada)
Sobre el bodega :
Castillo construido en el siglo XV en la localidad de Rochefort-sur-Loire, esta finca de 23 hectáreas pertenece al grupo Vignobles Germain et Associés de Alain Château, al igual que el Château Bellerive. Situado en la denominación Coteaux du Layon-Chaume, que acaba de ser «nombrada» Chaume 1er Cru, Alain Château recurrió a Michel Doucet para elaborar los vinos. Tras múltiples usos, el castillo es ahora una encantadora casa rural que permite hacer una agradable parada en esta región y degustar los excelentes Coteaux du Layon. El Chaume 1er Cru es una auténtica obra maestra, con un licor intenso y muy rico, pero también con una fina estructura amarga que lo hace más complejo y equilibrado.