Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 5 clients
Note : Gault & Millau 15/20,
Un Chaume à la robe jaune orangé brillante qui offre un nez puissant et complexe, dévoilant des notes de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion…). Un moelleux à la couche délicate et raffinée, avec des arômes de coing mais aussi de miel. Il associe richesse, légèreté et fraîcheur dans une très belle harmonie. Le compagnon tout désigné pour une tarte Tatin…

Achetez vos vins Guimonière au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 10979 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Château de la Guimonière vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Château de la Guimonière
Nom du vin :
Chaume
Millésime :
2009
Appellation :
Coteaux du Layon Chaume
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% chenin blanc
Terroirs :
Silices, schistes et grès favorisant le filtrage sans perte de chaleur
Vendanges :
Manuelles par trois à cinq tries successives
Vinification :
Pressurage délicat et fermentation alcoolique lente en fûts de chêne de 400 litres pendant 1 à 2 mois
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
Sur lies fines en fûts de chêne de 400 litres de 8 à 12 mois
Production :
20 000 bouteilles
Oeil :
Robe jaune orangé brillante
Nez :
Puissant et complexe, sur des notes de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion)
Bouche :
Délicate et raffinée avec des arômes de coing mais aussi de miel. Il associe richesse, légèreté et fraîcheur
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : à déguster idéalement sur une tarte Tatin...
Plus d'informations sur le Château de la Guimonière et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : Château édifié au XVe siècle sur la commune de Rochefort-sur-Loire, ce domaine de 23 hectares appartient au groupe Vignobles Germain et Associés d'Alain Château, tout comme le Château Bellerive. Situé sur l'appellation Coteaux du Layon-Chaume, qui vient d'être "nommée" Chaume 1er Cru, Alain Château a fait appel à Michel Doucet pour élaborer les vins. Après de multiples utilisations, le château est maintenat un gîte de charme qui permet de faire une agréable pause dans cette région et de déguster des beaux Coteaux du Layon. Le Chaume 1er Cru est un véritable coup de maître, avec une liqueur intense et très riche, mais également une fine structure amère qui le rend plus complexe et équilibré.

Note des clients

3.6/5
sur 5 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note sans avis de M. MATHIEU B. Publié le 16/06/2018
Note sans avis de M. ALAIN B. Publié le 18/05/2015
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 04/02/2015
Note sans avis de Mme MARIE B. Publié le 18/12/2014
Note sans avis de M. CLAUDE B. Publié le 17/12/2014
Les vins de Chaume sont des vins blancs moelleux du Val de Loire. Vignoble de grande qualité, l'appellation Chaume a connu une brève existence de 2003 à 2009, tourmentée par les batailles juridiques successives. Depuis 1950, Chaume constituait une dénomination de village au sein de l'appellation Coteaux du Layon. L'appellation Chaume avait été obtenue une première fois en 2003 ...
Plus d'informations sur les vins de Coteaux du Layon Chaume

Autres vins Château de la Guimonière

Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.