Eric Morgat

Eric Morgat lleva ya unos veinte años afincado en Savennières. Procedente de una familia de viticultores del Anjou desde hace más de dos siglos —en particular, en el Château du Breuil de Beaulieu-sur-Layon hasta 2006—, Eric Morgat es hoy en día una de las figuras emblemáticas de esta denominación.

Todas las parcelas deEric Morgat han sido seleccionadas entre los mejores terruños. Terruños a veces difíciles de cultivar, pero, como a Eric Morgat le gusta decir, «siempre portadores de una gran promesa». Las seis hectáreas de viñedos están plantadas exclusivamente con Chenin, cultivado según los principios de la agricultura ecológica certificada. La vinificación se realiza de forma tradicional, de manera muy natural, con una crianza de las cosechas de 22 meses en barricas de 400 litros.

Perfeccionista y riguroso, Eric Morgat es uno de los grandes nombres de Savennières. Consigue sacar al Chenin una expresión insospechada. Los vinos de Eric Morgat se caracterizan por una autenticidad y una precisión extraordinarias.