Issue de sols composés de spilite dure non altérée (volcanique), sur un grand terroir des Coteaux du layon, la cuvée Litus dévoile un nez complexe et élégant, évoquant des notes de pêche de vigne, de poire, des nuances citronnées et minérales bien présentes. De belles saveurs de poire et d’épices en bouche, de la rondeur et de la structure, avec des tanins fins et élégants... Un Anjou de très belle facture !
Caractéristiques du vin
Domaine
Eric Morgat
Cuvée
Litus
Millésime
2013
Appellation
Anjou
Région
Loire
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Chenin
Terroirs
spilite dure non altérée (volcanique), grand terroir des Coteaux du layon
Vendanges
manuelles
Viticulture
agriculture biologique certifiée
Vinification
traditionnelle et soignée, très naturelle
Degré d'alcool
13%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle à reflets verts
Nez
complexe et élégant, évoque des notes de pêche de vigne, de poire, des nuances citronnées et minérales bien présentes
Bouche
de belles saveurs de poire et d’épices, rond et structuré, des tanins fins et élégants
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Ouvrir
1/2h avant
Servir
à 8-10°C
Accords mets/vins
à déguster sur des poissons de rivière, des viandes blanches, des asperges...
Eric Morgat
Plus d'information sur Eric Morgat
Anjou
L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957.
La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’Anjou noir situé sur des sols sombres de schistes (bordure sud-est du Massif Armoricain), qui est l’aire la plus étendue, et l'Anjou blanc, couvrant les terres blanches résultant de l’altération de la craie (tuffeau) de l’extrémité sud-ouest du bassin Parisien, est de surface très restreinte. Le climat est de type océanique tempéré, mais plutôt sec, avec des écarts de températures assez faibles.
Les cépages utilisés pour les vins d'Anjou sont le Chenin, à 80 % minimum, le Sauvignon et le Chardonnay qui confèrent au vin sa robe jaune or soutenue. La plupart des vins d’AOC Anjou s’épanouissent dans les deux à trois ans. Frais et aromatiques, ils sont floraux et printaniers. Parfois, ils surprennent par leur richesse et leur opulence minérale, à l'instar des produits proposés par le Château de la Roulerie ou le Château de la Guimonière.
L’aire d’appellation Anjou Villages s’étend sur 43 communes du Maine-et-Loire et 3 des Deux-Sèvres. La zone délimitée englobe les aires des AOC Coteaux du Layon, Anjou Coteaux de la Loire, Savennières ainsi que certaines communes limitrophes. Ce terroir correspond à une sélection de terrains retenus dans l’AOC Anjou. Les sols les plus sains, précoces et bénéficiant d’une bonne exposition ont été retenus dans l’aire délimitée. L'AOC Anjou Villages a été accordée par un décret datant du 14 octobre 1987.
Les vins d'Anjou Villages sont élaborés à partir du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, ce qui leur confère leur robe profonde de couleur rubis. La plupart s’épanouissent après 8 à 10 ans de garde. Profond et intense, charpenté et charnu, il vous révèle la pleine expression des cépages Cabernet mûris sur sols de schistes. De très beau Anjou Villages sont proposés par le Château Princé ou le Château de Fesles.
Plus d'information sur les vins Anjou
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Éric Morgat originaire du Layon, produit un savennières issu de très faibles rendements, ramassé mûr et élevé sous bois. Il recherchait la rondeur plutôt que le caractère incisif du chenin, sur son terroir cultivé en agriculture biologique. Sur les derniers millésimes, on assiste à un changement de style avec des vins plus droits, 2010 est un modèle du genre vers la recherche de la pureté. L’anjou blanc, issu d’une parcelle rachetée en 2002 dans le secteur de Pierre Bise, planté en 2003 sur spilite, donne une cuvée litus toute en tension.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Né sur la rive sud, Eric Morgat est désormais ancré à Savennières. Il s’est constitué un vignoble rare, situé sur des emplacements précieux, comme la Roche-aux-Moines ou un splendide coteau replanté à la Pierre-Bécherelle. Les vendanges s’effectuent sur des chenins dorés sans botrytis, vinifiés en fût (20 % de neuf), avec fermentations malolactiques partielles. A partir de 2012, la cuvée Fidès vient remplacer l'Enclos, dont la parcelle d'origine s'est agrandie de différents terroirs plantés depuis. Les vins atteignent une précision et un intensité peu communes pour l'Anjou, grâce aux interrogations constantes de ce vigneron perfectionniste, qui n'a cesse d'affiner chaque détail pour progresser. Au sommet des Savennières, le domaine a gagné l'an dernier sa deuxième étoile.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M.YANN M. Publié le 04/10/2015
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