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Casa Mercier Vallée - Bourgueil La Ferme de la Vallée rouge 2023

Maison Mercier Vallée - Bourgueil La Ferme de la Vallée rouge 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (4 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

afrutado
relación calidad-precio
placer inmediato

«¡Un Bourgeuil resplandeciente!»

«Un jurado encantado con este tinto brillante y, sobre todo, muy maduro, elaborado por un viticultor talentoso y muy recomendable en toda su gama. Los aromas soleados de guinda y cassis, muy apetecibles al olfato, se prolongan con voluptuosidad en un paladar generoso, suave y fresco a la vez, que no carece de cuerpo, ni mucho menos. El equilibrio es perfecto y el placer está garantizado. Nos quedamos con ganas de más». (Guía Hachette 2026).

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21123 opiniones
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Ámbito

Maison Mercier Vallée

Variedad

La Ferme de la Vallée

Cosecha

2023

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos sobre terraza pedregosa

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Selección de las uvas, vinificación tradicional en cubas de madera y ánforas, remontado diario durante unos 10 días, maceración prolongada durante 10 a 12 días, descube, prensado, maloláctica en cubas.

Cría

En barricas de madera y ánforas

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Bonito color rubí intenso.

Nariz

Aromas de frambuesas, fresas silvestres y frutos negros, notas de regaliz.

Boca

Flexible y redondo, afrutado, final largo con notas especiadas, agradable frescura.

Servir

Entre 14° et 16°C

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña perfectamente platos de carnes blancas, ternera a la provenzal, costillas de cerdo con miel y especias, tomates rellenos, pero también quesos de pasta blanda...

Más información en Maison Mercier Vallée

Más información en Bourgueil

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 2*Coup de Coeur (vino notable)

Domaine noté (guía 2026) Cité (vino logrado)

Acerca del vino:

Un jurado encantado con este tinto brillante y, sobre todo, muy maduro, elaborado por un viticultor talentoso y muy recomendable en toda su gama. Los aromas soleados de guinda y cassis, muy apetecibles al olfato, se prolongan con voluptuosidad en un paladar generoso, suave y fresco a la vez, que no carece de cuerpo, ni mucho menos. El equilibrio es perfecto y el placer está garantizado. Nos deja con ganas de más.

Sobre el bodega :

Una finca que pertenece a la familia Vallée desde hace varias generaciones, dirigida por Gérald desde 1998, quien ha convertido el viñedo y sus 27 hectáreas en la denominación Saint-Nicolas-de-Bourgueil a la agricultura ecológica, certificada desde la cosecha de 2012.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. FRANCESCO F. Publicado el 11/12/2025

El auténtico Cabernet Franc, sencillamente perfecto a este precio, un auténtico placer para los amantes de esta variedad. Me encanta el Cabernet Franc y me encanta este vino????????????

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. GILLES T. Publicado el 25/02/2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión del Sr. THOMAS H. Publicado el 16/02/2026.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. PIERRE C. Publicado el 22/12/2025

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