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Maison Mercier Vallée - Bourgueil La Ferme de la Vallée rouge 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
«¡Un Bourgeuil resplandeciente!»
«Un jurado cautivado por este tinto brillante y, sobre todo, muy expresivo, elaborado por un viticultor con talento cuya gama completa es muy recomendable. Los aromas soleados de guinda y grosella negra, muy apetecibles desde el primer momento en nariz, se prolongan con voluptuosidad en un paladar generoso, suave y fresco a la vez, que no carece de cuerpo, ni mucho menos. El equilibrio es perfecto y el placer está garantizado. Dan ganas de repetir.» (Le Guide Hachette 2026).
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Ojo
Bonito color rubí intenso
Nariz
Aromas de frambuesas, fresas silvestres y frutos negros, con notas de regaliz
Sabor
Suave y redondo, afrutado, con un final largo y especiado, y una agradable frescura
Servir
Entre 14° et 16°C
Beber antes
2028
Maridajes de comida y vino
Combina a la perfección con platos de carne blanca, un solomillo de ternera a la provenzal, un lomo de cerdo con miel y especias, tomates rellenos y también con quesos de pasta blanda…
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Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2026) Mencionada (Vino destacado)
Acerca del vino:
Un jurado cautivado por este tinto brillante y, sobre todo, muy expresivo, elaborado por un viticultor con mucho talento y muy recomendable en toda su gama. Los aromas soleados de guinda y grosella negra, muy apetecibles desde el primer momento en nariz, se prolongan con voluptuosidad en un paladar generoso, suave y fresco a la vez, que no carece de cuerpo, ni mucho menos. El equilibrio es perfecto y el placer está garantizado. Dan ganas de repetir.
Sobre el bodega :
Una finca que pertenece a la familia Vallée desde hace varias generaciones, dirigida por Gérald desde 1998, quien ha convertido el viñedo y sus 27 hectáreas de la denominación de origen Saint-Nicolas-de-Bourgueil a la agricultura ecológica, certificada desde la cosecha de 2012.
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