Maison Mercier Vallée - Bourgueil La Ferme de la Vallée rouge 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
"¡Un Bourgeuil resplandeciente!
"Un jurado encantado por este tinto resplandeciente y sobre todo muy corpulento de un viticultor de talento muy recomendable en toda su gama. Los aromas soleados de guinda y grosella negra, muy sabrosos desde la primera olfacción, se prolongan voluptuosamente en el paladar generoso, suave y fresco a la vez, sin falta de aguante, ni mucho menos. El equilibrio es perfecto y el placer está ahí. Pedirá más. (Le Guide Hachette 2026).
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Aromas de frambuesas, fresas silvestres y fruta negra, notas de regaliz
Boca
Suave y redondo, afrutado, final largo y especiado, frescura encantadora
Servir
Entre 14° et 16°C
Beber antes
2028
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para platos de carne blanca, tendón de ternera a la provenzal, lomo de cerdo con miel y especias, tomates rellenos y quesos suaves...
Guide Hachette des vins
Calificado (guía 2026) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Calificación Estate (guía 2026) Citado (vino de éxito)
Sobre el vino :
El jurado quedó encantado con este tinto resplandeciente y sobre todo muy abierto, elaborado por un viticultor de talento que puede recomendarse encarecidamente en toda su gama. Los aromas soleados de guinda y grosella negra, muy sabrosos desde la primera olfacción, se prolongan voluptuosamente en el paladar generoso, suave y fresco a la vez, sin falta de aguante, ni mucho menos. El equilibrio es perfecto y el placer está ahí. Pedirá más.
Sobre el bodega :
Una propiedad que pertenece a la familia Vallée desde hace varias generaciones, dirigida por Gérald desde 1998, que ha convertido el viñedo y sus 27 hectáreas de la denominación Saint-Nicolas-de-Bourgueil a la agricultura ecológica, certificada desde la añada 2012.
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