Maison Mercier Vallée - Bourgueil La Ferme de la Vallée rouge 2023

Bourgueil|Vino tinto|Biografía

4/5 (5 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

afrutado

relación calidad-precio

placer inmediato

«¡Un Bourgeuil resplandeciente!»

«Un jurado cautivado por este tinto brillante y, sobre todo, muy expresivo, elaborado por un viticultor de gran talento cuya gama completa es muy recomendable. Los aromas soleados de guinda y grosella negra, muy apetecibles desde el primer momento, se prolongan con voluptuosidad en un paladar generoso, suave y fresco a la vez, que no carece de cuerpo, ni mucho menos. El equilibrio es perfecto y el placer está garantizado. Quedamos con ganas de más.» (Le Guide Hachette 2026).

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21 159 opiniones

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Campo

Maison Mercier Vallée

Variedad

La Ferme de la Vallée

Cosecha

2023

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos sobre una terraza de grava

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Selección de la uva, vinificación tradicional en cubas de madera y ánforas, remontado diario durante unos 10 días, maceración prolongada de entre 10 y 12 días, descube, prensado y fermentación maloláctica en cuba

Cría

En barricas de madera y en ánforas

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Sí

Ojo

Bonito color rubí intenso

Nariz

Aromas de frambuesas, fresas silvestres y frutos negros, con notas de regaliz

Paladar

Suave y redondo, afrutado, con un final largo y especiado, y una agradable frescura

Servir

Entre 14° et 16°C

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con platos de carne blanca, un solomillo de ternera a la provenzal, un lomo de cerdo con miel y especias, tomates rellenos y también con quesos de pasta blanda…

Más información en Maison Mercier Vallée

Más información en Bourgueil

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2026) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Mencionada (Vino destacado)

Acerca del vino:

Un jurado cautivado por este tinto brillante y, sobre todo, muy expresivo, elaborado por un viticultor de gran talento cuya gama completa es muy recomendable. Los aromas soleados de guinda y grosella negra, muy apetecibles desde el primer momento, se prolongan con voluptuosidad en un paladar generoso, suave y fresco a la vez, que no carece de cuerpo, ni mucho menos. El equilibrio es perfecto y el placer está garantizado. Quedamos con ganas de más.

Sobre el bodega :

Una finca que pertenece a la familia Vallée desde hace varias generaciones, dirigida por Gérald desde 1998, quien ha convertido el viñedo y sus 27 hectáreas de la denominación Saint-Nicolas-de-Bourgueil a la agricultura ecológica, certificada desde la cosecha de 2012.

Valoración de los clientes

4/5

en 5 opiniones

Comentario y valoración de M. FRANCESCO F. Publicado el 11/12/2025

Un auténtico Cabernet Franc, sencillamente perfecto a este precio, un auténtico placer para los amantes de esta variedad. Me encanta el Cabernet Franc y me encanta este vino????????????