Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Echo 2010 (Magnum)
16,5/20
RVF
16,5/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
91/100
Wine Spectator
«El Clos de l'Écho es un auténtico referente en la región de Chinon; esta añada de 2010 seduce con su color granate intenso y aterciopelado. Esa elegancia natural se refleja en nariz, a través de aromas muy característicos de frutos rojos y pimiento. Un ataque muy fresco precede a un paladar amplio, construido sobre taninos sedosos. » (Guía Hachette de los Vinos)
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Ojo
Color brillante y aterciopelado, de un rojo negro intenso
Nariz
Expresivo, con aromas afrutados (frambuesa, fresa y grosella negra)
Sabor
Entrada en boca con cuerpo, carácter intenso y taninos elegantes, envueltos en aromas afrutados que perduran
Servir
A 15-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2019
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar aves asadas o al espeto, un trozo de ternera a la parrilla o al horno, caza menor y mayor...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2013) 16,5/20 (Vino de referencia)
Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
El Clos-de-l’Écho no destaca cuando es un vino joven. La añada de 2010 lo ve comenzar con buen pie, pero con una expresión aromática aún contenida. El tiempo le aportará una apertura de la que aún carece.
Sobre el bodega :
Arnaud, que lleva ya varias añadas al frente de la bodega, ahora está solo al mando. El Clos-de-l’Olive y el Clos-de-l’Écho, las dos joyas de la bodega, son vinos de guarda que reflejan a la perfección su terruño: el primero, con su carácter profundo, y el segundo, con su potencia. No hay que pasar por alto el «sencillo» Chinon René-Couly, un auténtico placer inmediato.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2013) 1*estrella (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Vino destacado)
Acerca del vino:
Le Clos de l'Écho es un auténtico referente en la región de Chinon, y la familia Couly-Dutheil, otra referencia en sí misma, lo explota desde 1921. Desde el primer momento, esta añada de 2010 seduce con su color granate intenso y aterciopelado. Esa elegancia natural se refleja en nariz, a través de aromas muy característicos de frutos rojos y pimiento. Un ataque muy fresco precede a un paladar amplio, construido sobre taninos sedosos, que hará que este vino se disfrute nada más salir la Guía, por ejemplo, con riñones de ternera.
Sobre el bodega :
La bodega Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil; en la actualidad está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con un viñedo de cerca de 94 ha, entre los que se encuentran los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega excavada en la roca e impresionantes bodegas del siglo X situadas bajo el castillo de Chinon, forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2013) 16,5/20 (Vino muy bueno)
Acerca del vino:
Un Clos de l’Echo de excelente elaboración, a la vez delicado y con cuerpo en 2010.
Wine Spectator
Vino con una puntuación de 91/100 (Vino excepcional)