Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Echo 2010 (Magnum)
16,5/20
RVF
16,5/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
91/100
Wine Spectator
«Le Clos de l'Écho es un auténtico monumento en la región de Chinon. Esta añada 2010 seduce por su color granate profundo y aterciopelado. Esta elegancia natural se refleja en el aroma, con notas muy características de frutos rojos y pimiento. Un ataque fresco precede a un paladar amplio construido sobre taninos sedosos. » (Guía Hachette des Vins)
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Ojo
Color brillante y aterciopelado, de un rojo negro intenso.
Nariz
Expresivo, con aromas afrutados (frambuesa, fresa y grosella negra).
Boca
Ataque carnoso, carácter con cuerpo y taninos agradables rodeados de aromas afrutados que persisten.
Servir
A 15-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2019
Beber antes
2023
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con aves asadas o al espeto, carne de vacuno a la parrilla o asada, caza menor y mayor...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2013) 16,5/20 (Vino de referencia)
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Acerca del vino:
El Clos-de-l'Écho no destaca como vino joven. La añada 2010 lo ve partir con fuerza en la vida, pero con una expresión aromática contenida. El tiempo le dará una apertura que aún no tiene.
Sobre el bodega :
Arnaud, que lleva ya varias añadas en el cargo, ahora está solo al mando. El Clos-de-l'Olive y el Clos-de-l'Écho, los dos vinos estrella de la bodega, son vinos de guarda que reflejan a la perfección su terruño, el primero con su profundidad y el segundo con su potencia. No hay que pasar por alto el «sencillo» Chinon René-Couly, un vino que proporciona un placer inmediato.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2013) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine noté (guía 2026) 2*Estrellas (Vino notable)
Acerca del vino:
Le Clos de l'Écho es un auténtico monumento en la región de Chinon, y la familia Couly-Dutheil, otra referencia, lo explota desde 1921. Desde el primer momento, esta añada 2010 seduce por su color granate profundo y aterciopelado. Esta elegancia natural se refleja en el olfato, a través de aromas muy característicos de frutos rojos y pimiento. Un ataque fresco precede a un paladar amplio construido sobre taninos sedosos, que hará que este vino se aprecie nada más salir de la Guía, por ejemplo, con riñones de ternera.
Sobre el bodega :
La casa Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil y actualmente está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con un viñedo de casi 94 hectáreas, entre las que se encuentran los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega excavada en la roca e impresionantes bodegas del siglo X situadas bajo el castillo de Chinon, forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2013) 16,5/20 (Vino muy bueno)
Acerca del vino:
Un Clos de l'Echo de excelente factura, a la vez fino y firme en 2010.
Wine Spectator
Vino con una puntuación de 91/100 (vino excepcional)