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Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013

Name: Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013
Brand: Finca de Montcy
Rating: 3.5 (12 reviews)

Cour-Cheverny|Vino blanco

3.5/5 (12 clientes)

Este Cour-Cheverny es un gran vino seco y bien equilibrado que expresa toda la riqueza y el carácter típico del Romorantin del que procede. Presenta una nariz profunda y compleja de tomillo y ruibarbo, con un toque mineral, y un ataque en boca franco, fresco y potente, con notas cítricas y un final equilibrado y de gran persistencia. ¡Una magnífica añada!

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Campo

Domaine de Montcy

Cosecha

2013

Denominación

Cour-Cheverny

Región

Loira

Cepas

100% Romorantin

Tierra

arcilloso-silíceo

Viticultura

agricultura ecológica y biodinámica certificada

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

natural, sin levadura ni enzimas, para permitir que el terruño se exprese al máximo, con un uso mínimo y controlado de SO₂

Grado alcohólico

11,5%

Ojo

bonito vestido amarillo pajizo

Nariz

profundo y complejo; en la primera impresión olfativa aparecen notas minerales

Paladar

ataque franco y directo, boca fresca y potente con notas aromáticas cítricas, final equilibrado y de gran persistencia

Servir

en jarra a 8 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

para acompañar langosta o un salteado de pavo al curry con nata fresca...

Más información en Domaine de Montcy

Más información en Cour-Cheverny

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Vincent Hayer, director de operaciones de la finca durante casi 20 años, asumió la dirección de la propiedad en 2020, un antiguo viñedo del Château de Troussay, convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y a la biodinámica desde 2015. Propiedad de la familia Chevrier, muy comprometida con el proyecto, la finca cuenta con 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con viñedos muy antiguos de sauvignon, entre otros.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva etapa en la finca de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans se encargará de la gestión futura de esta propiedad de Cheverny, cultivada según los principios de la biodinámica. Los vinos presentados conservan una sinceridad en la materia y los aromas, sin pretensiones. Respetan la crianza y la identidad del sauvignon y el chardonnay en los blancos; del pinot noir y el gamay en los tintos. Observemos la transición...

Valoración de los clientes

3.5/5

en 12 opiniones