Domaine de Montcy

3/5 (1 avis)

« Cépage Romorantin »

« Bouquet de racines de gentiane, finement austère mais avec une approche détendue de la bouche vers plus de fruits. Une puissance solaire canalisée par de beaux amers. Déjà en grande forme, il devrait évoluer tranquillement dans les prochaines années. Finale pleine de relief, sapide » (Le Guide RVF 2023) Un beau blanc typé de la région, mettant à l'honneur le confidentiel cépage Romorantin. Un blanc original et tout en équilibre, idéal avec asperges, artichauts, topinambours ou un curry de dinde sauté à la crème fraîche.

4/5 (2 avis)

« De bonne concentration mais subtil, finement épicé, porté par des tanins soyeux et un élevage partiel en barriques qui ne masque pas le fruit, ce rouge ambitieux plaira à coup sûr. C'est un digne représentant de l'appellation, voué à une petite garde et à une belle pièce de bœuf.» (Le Guide Hachette 2023) La finesse du Pinot noir (75%), le fruité du Gamay (20%) et la touche aromatique du Côt.

Issu de vieilles vignes de Sauvignon (60%) et de Chardonnay, une macération pelliculaire réalisée sur les vieux sauvignons apporte davantage de structure au vin. Dans un profil cristallin et ciselé, le « Clos des Cendres » est un modèle de grand blanc de Loire !

4/5 (1 avis)

« Petite appellation du Val de Loire qui a tout pour plaire »

Ode à la Loire et à la vivacité de ses eaux toujours renouvelées, ce blanc sec, frais et joyeux est issu des cépages Sauvignon et Chardonnay. « Délicieux blanc fringuant et coulant où le Sauvignon est accompagné d’un peu de Chardonnay (20 %). Une approche de blanc désaltérant et très digeste animé par les notes d’agrumes mûrs du Sauvignon. Une cuvée irréprochable. » (Le Guide RVF 2023) Une cuvée croquante, fraîche et fruitée, à apprécier à l'apéritif ou sur des fruits de mer.

« Sauvignon et Chardonnay, tous les deux récoltés sur le fil de la maturité, forment ici en toute simplicité un duo croquant. La fraîcheur fruitée de ce vin lui donne beaucoup d'allant et de jeunesse.» (Revue RVF N°642) Petite appellation du Val de Loire qui a tout pour plaire !

3.5/5 (8 avis)

Ce Cheverny est un rouge souple et soyeux à la robe rubis légère, offrant un nez parfumé de fruit de griotte. La bouche souple, soyeuse et fraîche met en exergue le terroir et toute son élégance. Les tanins présents sont le support du fruit et apportent une belle persistance en finale. Fraîcheur et de la rondeur signent une cuvée des plus réussies. À déguster sur des charcuteries entre copains !

3.3/5 (24 avis)

«Un 2018 fringant qui ne bascule pas dans l'excès de richesse solaire. Très croquant de fruit et sans esbroufe, il est à boire dès maintenant.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Cette petite appellation du Val de Loire donne ici un blanc à la robe jaune pâle et légèrement brillant, au nez complexe et aromatique avec des senteurs d’acacia et les arômes primaires du sauvignon. L'attaque en bouche est ronde, franche et généreuse avec des notes de fruits secs, ainsi qu'une finale souple, équilibrée et persistante. Il a tout pour plaire !

3.2/5 (5 avis)

« D'une couleur rouge foncée, le Cheverny 2015 Louis de la Saussaye est un assemblage de Pinot Noir et de Malbec avec une pointe de Gamay ; il s'ouvre sur des arômes net et intensément fruité, mais aussi pur et frais de petits fruits rouges et noirs. D'une texture soyeuse, fraîche, avec des tanins fins, c'est un vin rouge élégant, intense, bien concentré et structuré qui indique une superbe maturité de fruit, ainsi qu'une élaboration maîtrisée. Tout est parfaitement assemblé, de la précision à la tension. Le 2015 révèle non seulement une maturité et une précision parfaite, mais aussi une très grande finesse et une finale persistante. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

4.3/5 (6 avis)

D'une couleur jaune dorée, ce 100% Romorantin vinifié en barrique dévoile des arômes légèrement fumé avec des notes de thym. La bouche, ronde et puissante, ravie par sa longueur et sa minéralité.

4/5 (1 avis)

Cette petite appellation du Val de Loire donne ici un blanc à la robe jaune pâle et légèrement brillant, au nez complexe et aromatique avec des senteurs d’acacia et les arômes primaires du sauvignon. L'attaque en bouche est ronde, franche et généreuse avec des notes de fruits secs, ainsi qu'une finale souple, équilibrée et persistante... Il a tout pour plaire !

3.5/5 (24 avis)

« On a évité le piège de la surmaturité, avec des accents d'agrumes en attaque et une suite traçante savoureuse. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Il a tout pour plaire !

4.2/5 (5 avis)

Cette petite appellation du Val de Loire donne ici un blanc à la robe jaune pâle et légèrement brillant, au nez complexe et aromatique avec des senteurs d’acacia et les arômes primaires du sauvignon. L'attaque en bouche est ronde, franche et généreuse avec des notes de fruits secs, ainsi qu'une finale souple, équilibrée et persistante... Il a tout pour plaire !

3.5/5 (11 avis)

Ce Cour-Cheverny est un très grand vin sec bien équilibré exprimant toute la richesse et typicité du Romorantin dont il est issu. Il offre un nez profond et complexe de thym et de rhubarbe, assez minéral, avec une attaque en bouche bien droite, fraiche et puissante, des notes citronnées et une finale équilibrée avec une grande longueur. Un beau millésime !

4/5 (3 avis)

Ce Cheverny est un rouge souple et soyeux à la robe rubis, offrant un premier nez fumé et épicé typé Pinot Noir, pour faire ensuite apparaître une belle complexité au travers des arômes primaires typique du cépage Malbec. De la fraîcheur et de la rondeur en bouche signent une cuvée des plus réussies. A boire sur des charcuteries par exemple…

3.5/5 (2 avis)

Petite appellation du Val de Loire, Cheverny n'en est pas moins séduisante, à l'image de ce Tradition Blanc, du Domaine de Montcy vinifié avec passion par la pétillante Laura Semeria. Un vin qui s'ouvre sur les arômes typique du sauvignon, frais et persistance, agrémentés de délicates notes de lilas... Une cuvée à découvrir sans attendre !