Domaine de Montcy

El dFinca de Montcy se encuentra en Cheverny, en el Valle del Loira. Constituido en la década de 1990 a partir de viñedos que pertenecieron al Château de Troussay, el dominio de Montcy Cuenta actualmente con unas treinta hectáreas repartidas en cuatro parcelas principales situadas en los municipios de Cheverny, Cormeray, Chitenay y, más recientemente, Celettes. Incluidas en su totalidad en las denominaciones de origen controladas (AOC) Cheverny y Cour-Cheverny, las variedades de uva de la finca están equilibradas entre tintas (Pinot Noir, Gamay, Malbec) y blancas (Sauvignon, Chardonnay, Romorantin), con un patrimonio especial de viñas viejas de Sauvignon plantadas en el famoso «Clos des Cendres».