Domaine Henry Pellé - Le Carroir rouge 2019
91/100
RVF
«Un estilo incisivo y depurado para un vino de guarda»
Este terruño único de la denominación, con suelo de arena y sílex, plantado por Henry Pellé en 1976, confiere al vino una estructura viva y austera. El Carroir tinto de 2019 presenta una nariz con notas de pimienta y frutos negros. Es un vino refinado, sobrio y potente, con taninos bien marcados.
¡Compra tus vinos de Domaine Pellé al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Vestido color rubí
Nariz
Con notas de pimienta y frutos negros
Sabor
Taninos agradables, buena potencia
Servir
A 15°C
Beber antes
2030
Producción
2 200 botellas
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con un magret de pato asado con verduras de invierno, setas salteadas, bandejas de quesos…
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los Pellé tienen sus raíces en la denominación de origen Menetou-Salon y su trabajo, tanto en el viñedo como en la bodega, resulta impresionante. Desde 2006, Paul-Henri ha devuelto el encanto a esta bodega familiar, cuya calidad no deja de mejorar. El protagonismo de las cosechas de parcela y el dominio de la crianza en madera, cada vez más en grandes recipientes (barricas y cubas), contribuyen a la excelencia de la bodega, que añade un requisito más con la certificación de agricultura ecológica desde 2021.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Bodega valorada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Paul-Henry Pellé, hijo de Anne, se encarga del viñedo y de la vinificación: este exigente viticultor, que no cesa en su empeño por perfeccionar el trabajo del suelo y la crianza, está plenamente comprometido con la búsqueda de una madurez óptima y de la expresión variada de los terruños. Las meticulosas elaboraciones dan lugar a vinos blancos limpios y refrescantes (Morogues), pero también a vinos más profundos que reflejan la singularidad de cada terruño: Le Carroir (viñas viejas sobre sílex), Vignes de Ratier (terruño soleado de margas kimmeridgianas), Les Blanchais (margas kimmeridgianas orientadas al noreste). De buena estructura, los tintos pueden presentar algunas variaciones.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. MATTHIEU D. Publicado el 15/02/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega
