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Domaine La Croix Mélier - Les Outardes 2017 (demi-sec)

Name: Domaine La Croix Mélier - Les Outardes 2017 (demi-sec)
Brand: Domaine La Croix Mélier
Rating: 3.6 (5 reviews)

Montlouis-sur-Loire|Vino blanco

3.6/5 (5 clientes)

1*Étoile

Hachette

«Este vino semiseco procede de una parcela de viñedo donde las avutardas, unas aves de gran tamaño, llevan siglos eligiendo cada año para anidar. En cuanto al vino, es un Montlouis bien dorado con reflejos verdes, de nariz expresiva, que mezcla notas florales, frutales y amaderadas de las barricas de fermentación. Aromas acompañados de limón confitado yun toque amargo en el final, con un paladar equilibrado». (Guía Hachette des Vins 2020)¡Una botella que acompañará a la perfección platos festivos y especiados!

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Dominio

Domaine La Croix Mélier

Variedad

Les Outardes (demi-sec)

Cosecha

2017

Denominación

Montlouis-sur-Loire

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Suelo arcilloso-silíceo sobre un subsuelo de Tuffeau

Viticultura

Certificado Terra Vitis sostenible, actualmente en proceso de conversión ecológica

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Fermentación lenta con levaduras autóctonas

Cría

9 meses sobre lías finas en barricas

Graduación alcohólica

13.5%

Azúcares residuales

19 g/l

Ojo

Amarillo pajizo

Nariz

Expresivo y delicado, con notas de frutas amarillas, limón confitado y notas florales.

Boca

Ataque vivo, tacto untuoso, con notas de frutas exóticas y regaliz. Muy buen equilibrio entre dulzor y acidez.

Servir

A 12°C

Beber antes

2025

Maridaje

Combina perfectamente con platos picantes como el curry tailandés, vieiras a la crema, queso de cabra o, como postre, con una tarta de limón o ciruelas mirabel...

Más información Domaine La Croix Mélier

Más información Montlouis-sur-Loire

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2020) 1*Estrella (vino muy logrado)

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Este vino semiseco procede de una parcela de viñedo donde las avutardas, unas aves de gran tamaño, llevan siglos eligiendo cada año para anidar. En cuanto al vino, es un Montlouis bien dorado con reflejos verdes, de nariz expresiva, que mezcla notas florales, frutales y amaderadas de las barricas de fermentación. Aromas acompañados de limón confitado y un toque amargo en el final, en una boca equilibrada.

Sobre el bodega :

Tras estudiar en el "Viti" de Beaune y pasar 2 años en la Croix Mélier entre su antiguo trabajo como actor, Philippe Ivancic tomó en 2017 el relevo de Pascal Berthelot y sus 12,5 ha de viñedo, que cultiva con su esposa Dominique. Actualmente en proceso de reconversión ecológica.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 5 opiniones