Domaine La Croix Mélier

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Domaine La Croix Mélier
Le domaine La Croix Mélier s'étend sur 16 hectares de vignes, sur les coteaux entre Tours et Amboise dans le célèbre village de Montlouis-sur-Loire. Connu pour ses vins blancs sec, demi-sec, moelleux et pétillant à partir du cépage chenin. Le terroir de cette partie de la Loire est argilo-siliceux mais surtout connu pour sa pierre blanche composant les sous-sols, appelée "Tuffeau". 

En 2017, Pascal Berthelot passe le relais de La Croix-Mélier à Philippe Ivancic, comédien ayant suivi un cursus viti à Beaune pour se former à son nouveau métier de vigneron, épaulé par sa femme  Dominique Weiss. Ils sont tous deux ouverts à de grandes perspectives pour l'avenir. Le vignoble et les vinifications de La Croix Mélier sont conduits dans le respect de la charte de qualité viticulture durable avec la certification Terra Vitis. Les sols des vignes sont travaillés mécaniquement, sans désherbant et le vignoble est en cours de conversion biologique. 



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Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)

2*Coup de Coeur Hachette

« Pour sa première année à la tête du domaine, Philippe Ivanic frappe un grand coup avec ce moelleux issu d'une parcelle de vieux ceps plantés en rangs courbes. Le moût a été vinifié en fûts où il est resté onze mois. La robe est pâle avec des reflets dorés. Le nez, encore discret, est centré sur le fruit. La bouche se développe longuement et harmonieusement, sans cacher son caractère moelleux, libérant des arômes de miel, d'ananas et de raisins mûrs, avec en soutien une fraîcheur qui va bien. Déjà excellent, et pour longtemps. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Domaine La Croix Mélier - Les Outardes 2017 (demi-sec)

1*Étoile Hachette

« Ce demi-sec est issu d'une parcelle de vigne où les outardes, ces gros oiseaux, choisissent de venir nicher, chaque année, depuis des lustres. Côté vin, un Montlouis bien doré aux reflets verts, au nez expressif, mêlant le floral, le fruité et le boisé des fûts de fermentation. Arômes accompagnés de citron confit et d'une pointe d'amertume en finale dans une bouche équilibrée. » (Le Guide Hachette des Vins 2020) Une bouteille qui accompagnera à merveille mets de fêtes et plats épicés !

Domaine La Croix Mélier - Les Outardes 2016 (demi-sec)

1*Étoile Hachette

« La parcelle de vignes dont sont issus les raisins de cette cuvée sert de refuge à des outardes qui y font leur nid. Vinifié onze mois en fûts, le vin est brillant, de couleur jaune paille. Le fruité ressort au nez. En bouche, c'est un demi-sec très onctueux qui tend vers le moelleux, ouvert sur les fruits exotiques et la réglisse. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Domaine La Croix Mélier - Les Javelles 2017 (sec)

Un Montlouis-sur-Loire sec très agréable et frais, sur des notes florales, aubépine, verveine. La bouche est vive, dotée d'une belle énergie et dévoilant de légers sucres résiduels. Bien maîtrisé, la finale de ce blanc se prolonge sur une pointe réglissée. Une nouveauté à tester !