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Domaine Mosny - Montlouis-sur-Loire Brut Prestance

Domaine Mosny - Montlouis-sur-Loire Brut Prestance

1*Étoile

Hachette

postres
aperitivo
fiestas

«¡Un Chenin espumoso de gran finura!»

«Presencia, sí, pero también fruta y flexibilidad en este brut sobrio, animado por un cordón efímero de finas burbujas, afrutado y floral en nariz, más tierno que vivo en boca, que encontrará su lugar como aperitivo». (Le Guide Hachette 2026).

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Ámbito

Domaine Mosny

Variedad

Brut Prestance

Denominación

Montlouis-sur-Loire

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Arenas limosas sobre arcillas degradadas

Viticultura

Razonada, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Método tradicional, en depósitos de acero inoxidable termorregulados, desfangado en frío.

Cría

3 meses sobre lías finas y luego sobre listones durante 18 a 24 meses.

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

7,4 g/l

Ojo

Burbujas muy finas, bonito color dorado.

Nariz

Afrutado y floral

Boca

Tierno, flexible y delicado.

Servir

A 8°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, con postres, en cócteles y en cualquier ocasión festiva...

Más información en Domaine Mosny

Más información en Montlouis-sur-Loire

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Presencia, sí, pero también fruta y flexibilidad en este brut sobrio, animado por un cordón efímero de finas burbujas, afrutado y floral en nariz, más tierno que vivo en boca, que encontrará su lugar como aperitivo.

Sobre el bodega :

En el corazón de los viñedos de Saint-Martin-le-Beau, Thierry Mosny, formado en la escuela de viticultura de Amboise, se hizo cargo en 2005 de la explotación familiar (14 hectáreas cultivadas de forma ecológica) fundada por su bisabuelo en la década de 1920. Thomas, su hijo, se unió a él en 2018 y representa la quinta generación en la finca.

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