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Domaine Tabordet
Esta propiedad familiar de 19 hectáreas se encuentra en Verdigny, en las denominaciones de Pouilly Fumé y Sancerre. La finca Tabordet fue adquirida en 2008 por Gaël, hijo de Yvon, y Marius, hijo de Pascal, con quienes adquirieron la experiencia necesaria para hacerse cargo de la explotación.
El terruño del Domaine Tabordet se compone principalmente de piedra caliza, marga y sílex, lo que nos permite producir diferentes expresiones de Sauvignon, la variedad de uva blanca estrella de la región. Con vistas a trabajar de forma más respetuosa con el medio ambiente, los dos hombres están en proceso de reconvertirse a la agricultura ecológica.
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