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Domaine Tabordet
Esta finca familiar de 19 hectáreas está situada en Verdigny, en las denominaciones de origen Pouilly-Fumé y Sancerre. La finca Tabordet fue adquirida en 2008 por Gaël, hijo de Yvon, y Marius, hijo de Pascal, de quienes aprendieron la experiencia necesaria para hacerse cargo de la explotación heredada.
El terruño de la finca Tabordet se compone principalmente de calizas, margas y sílex, lo que permite producir diferentes expresiones del sauvignon, la variedad estrella de la región para los vinos blancos. Con el objetivo de trabajar en mayor sintonía con el medio ambiente, ambos están en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
Más información en la página web de Tabordet
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