Château de Tracy - Pouilly-Fumé Mademoiselle de T 2025
1*Étoile
Hachette
90/100
Bettane & Desseauve
«Un Pouilly lleno de delicadeza, perfectamente elaborado»
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Ojo
Amarillo pálido brillante, con reflejos plateados
Nariz
Potente y complejo, con notas de anís y hinojo, un fondo ahumado; tras la aireación, notas de cítricos frescos y naranja sanguina, con un delicado toque de pimienta blanca.
Sabor
Ataque amplio y rico, rectilíneo, con un bouquet complejo y una sensación que estimula la salivación, buen volumen, mucha frescura y notas salinas en el final de boca.
Servir
A 10°C
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
Se puede disfrutar con un carpaccio de vieiras con mango, un risotto con gambas, una andouillette, un crottin de Chavignol, un crumble de cítricos...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 90/100 (añada 2022)
Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2025) 1*estrella (añada 2022) (Vino muy logrado)
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»