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Château Bellerive - Quarts de Chaume 2010

Quarts de Chaume|Vino blanco

4.3/5 (7 clientes)

92/100

Wine Spectator

16/20

Bettane & Desseauve

16/20

Gault & Millau

«Una fragancia de frutos secos melosos se entremezcla con la piña asada y la bergamota. Nos encontramos ante un vino superlativo, tanto en nariz como en boca, que, sin ostentación, revela un paladar goloso y delicado. » (Guía Gault & Millau 2015). A esta excepcional añada de 2010, elaborada con la colaboración del talentoso enólogo y profesor Denis Dubourdieu, no le falta nada. Ya magnífica y más que prometedora, esta botella concentra complejidad aromática, riqueza y potencia, al tiempo que conserva el equilibrio y la frescura. ¡Una añada increíble, llena de garbo y con un gran potencial de guarda!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château Bellerive

Variedad

Quarts de Chaume

Cosecha

2010

Denominación

Quarts de Chaume

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Con un suelo arenoso compuesto por areniscas descompuestas, microgranitos y esquistos arcillosos, el terruño de Chaume ofrece un terreno ideal para el desarrollo de la variedad Chenin. Microclima propicio para la sobremaduración.

Viticultura

Tradicional y esmerada, rendimientos limitados, edad media de las viñas: 30 años

Vendimia

100 % manuales, mediante clasificaciones sucesivas

Vinificación

Tradicional, con una fermentación lenta a baja temperatura en barrica

Crianza

12 meses en barrica

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

125 g/l

Ojo

Color intenso, tono dorado antiguo con reflejos ámbar

Nariz

Desprende aromas intensos y complejos a flores, frutas blancas, notas confitadas y frutas exóticas

Sabor

Potente y opulento, con una buena concentración de cuerpo y untuosidad en boca. Bonitas notas de frutas exóticas (mango, maracuyá) y pan tostado. Equilibrio entre vivacidad y suavidad que le confiere un buen final. Con el paso de los años, aromas de miel y naranja confitada.

Servir

A 8-10°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2019

Beber antes

2030 y más allá

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con foie gras, pescado de río a la crema, una tarta de frutas, un helado de vainilla...

Más información en Château Bellerive

Más información en Quarts de Chaume

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 16/20 (Muy buen vino)

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Acerca del vino:

Un vino completo que evoluciona bien, con notas de piel de naranja, especias y miel.

Sobre el bodega :

Apasionado por los vinos, Alain Château es un entusiasta devorador de terruños. Desde 2005, se ha labrado un bonito patrimonio de viñedos en la región de Burdeos y en el valle del Loira, donde posee tres fincas: el Château de Varennes (7 hectáreas en Savennières), el Château de la Guimonière (19 hectáreas en Coteaux-du-Layon, Chaume, Anjou y Cabernet d’Anjou —de las cuales 16 hectáreas son de chenin—) y el Château Bellerive, situado en el corazón de la denominación Quarts-de-Chaume, en la margen izquierda del Loira. Los vinos dulces combinan potencia, elegancia y frescura, y ocupan un lugar destacado en sus respectivas denominaciones de origen. No hemos catado los tintos.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2015) 16/20 (muy bueno)

Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)

Acerca del vino:

Una fragancia de frutos secos con notas de miel se entremezcla con la piña asada y la bergamota. Nos encontramos ante una experiencia superlativa, tanto en nariz como en boca, que, sin ostentación, revela un paladar goloso y delicado.

Sobre el bodega :

Alain Château, un industrial apasionado por el vino, se hizo cargo de este histórico viñedo de Quarts-de-Chaume en 2004. Contrató como asesor a Denis Dubourdieu, famoso enólogo bordelés y propietario también de un cru classé de Sauternes. De un brillante color dorado, esta cosecha aúna en su bouquet la suavidad del membrillo y la miel, junto con aromas de fruta confitada. Suave, fresco y con cuerpo, el paladar deja un final cálido y muy agradable. No esperes más para descubrirlo.

Wine Spectator

Vino valorado con 92/100 (Vino excepcional)

Valoración de los clientes

4.3/5

en 7 opiniones

Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 3 de enero de 2025

Un color dorado muy limpio y brillante que invita a degustarlo. En nariz es delicado, con notas de pequeños cítricos confitados. En boca es fácil de beber, amplio y sin exceso de azúcar. Es un vino magnífico.