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Quincy
Tremblay
Domaine du Tremblay - Quincy 2018
Domaine du Tremblay - Quincy 2018

Domaine du Tremblay - Quincy 2018

Quincy|Vino blanco
Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5
3.9/5 (69 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Este Quincy, procedente de suelos arcilloso-silíceos, impresiona por su delicadeza aromática. Las ligeras notas de boj se disipan nada más airearlo para dar paso a pronunciados aromas florales, matizados con toques minerales y de fruta amarilla (melocotón). En boca, la untuosidad y la dulzura aportan una sensación de confitería, pero una frescura muy bien definida equilibra el conjunto. Complejo, armonioso y goloso.»(La Guía Hachette de los Vinos 2020)

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Ámbito

Domaine du Tremblay

Cosecha

2018

Denominación

Quincy

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon Blanc, sur 5 parcelles au terroir différent

Tierra

Distribuidos en 4 zonas: Les Rimonets (limos arenosos sobre grava arcillosa), Les Coudereaux (limos arenosos sobre grava arcillosa anaranjada), Les Chaumoux (grava arcillosa depositada sobre calizas lacustres margosas), Les Nouzats (terrazas de arena roja), Les Buissons Pouilleux (grava arcillosa y suelos coluviales del fondo del valle)

Viticultura

Viñedo certificado por Terra Vitis

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Prensado neumático a baja presión y fermentación termorregulada

Crianza

Sobre lías finas con removido

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

Aromas típicos del Sauvignon blanc: pomelo, bergamota...

Sabor

Refinado, fresco y afrutado, con buen cuerpo y un toque de vivacidad gracias a sus notas salinas.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2023

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con ostras y marisco, carnes blancas o, idealmente, con quesos de cabra...

Más información en Domaine du Tremblay

Más información en Quincy

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

En Mémoire de Quincy, Jean Tatin te hablará con entusiasmo de sus terruños. Su hija Maroussia se unió a él en 2010 y, poco a poco, va aportando su visión personal a los vinos de la finca, que siguen siendo sencillos y de buena calidad. El viñedo cuenta con 25 hectáreas en Quincy, en las laderas del Cher, y, desde 2003, también con 8 hectáreas en Reuilly, en las laderas del Arnon. Los precios asequibles y la cálida acogida son un claro punto a favor, y lo mejor es decantarse por los vinos blancos de parcela de Quincy.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2020) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Este Quincy, procedente de suelos arcilloso-silíceos, impresiona por su delicadeza aromática. Las ligeras notas de boj se disipan nada más airearlo para dar paso a pronunciados aromas florales, matizados con toques minerales y de fruta amarilla (melocotón). En boca, la untuosidad y la dulzura aportan una sensación de confitería, pero una frescura muy bien definida equilibra el conjunto. Complejo, armonioso y goloso.

Sobre el bodega :

Jean Tatin hereda esta finca de su familia materna, propietaria de la misma desde 1873. Afincado en Brinay, realizó allí su primera vendimia en la década de 1950. Maroussia, la menor de sus tres hijas, se ha hecho cargo de la explotación.

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