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Domaine du Tremblay - Quincy 2018

Name: Domaine du Tremblay - Quincy 2018
Brand: Domaine du Tremblay
Rating: 3.9 (69 reviews)

Quincy|Vino blanco

3.9/5 (69 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Este Quincy de suelos arcilloso-silíceos impresiona por su finura aromática. Las ligeras notas de boj se disipan tras la aireación para dar paso a pronunciados aromas florales, matizados con mineralidad y frutas amarillas (melocotón). En boca, la untuosidad y la dulzura dan una sensación de confitería, pero una frescura bien definida equilibra el conjunto. Complejo, armonioso y goloso».(Guía Hachette des Vins 2020)

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Ámbito

Domaine du Tremblay

Cosecha

2018

Denominación

Quincy

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon Blanc, sur 5 parcelles au terroir différent

Tierra

Distribuidos en 4 zonas: Les Rimonets (limos arenosos sobre gravas arcillosas), Les Coudereaux (limos arenosos sobre gravas arcillosas anaranjadas), Les Chaumoux (gravas arcillosas depositadas sobre calizas lacustres margosas), Les Nouzats (terrazas de arenas rojas), Les Buissons Pouilleux (grava arcillosa y suelos coluviales del fondo del valle).

Viticultura

Certificado Terra Vitis

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Prensado neumático a baja presión y fermentación termorregulada.

Cría

Sobre lías finas con agitación

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos verdes.

Nariz

Aromas típicos del Sauvignon blanc: pomelo, bergamota...

Boca

Cincelado Fresco y afrutado, buen volumen, con un toque de energía gracias a sus notas salinas.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2023

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con ostras y mariscos, carnes blancas o, idealmente, con quesos de cabra...

Más información en Domaine du Tremblay

Más información en Quincy

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Jean Tatin, memoria viva de Quincy, le hablará con entusiasmo de sus terruños. Su hija Maroussia se unió a él en 2010 y poco a poco va aportando su visión personal a los vinos de la finca, que siguen siendo sencillos y de buena calidad. El viñedo cuenta con 25 hectáreas en Quincy, en las laderas del Cher, y desde 2003, también con 8 hectáreas en Reuilly, en las laderas del Arnon. Los precios bajos y la acogida son una ventaja indudable, y nos decantaremos preferentemente por los blancos parcelarios de Quincy.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2020) 2*Coup de Coeur (vino notable)

Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Este Quincy de suelos arcilloso-silíceos impresiona por su delicadeza aromática. Las ligeras notas de boj se disipan tras la aireación para dar paso a pronunciados aromas florales, matizados con notas minerales y de frutas amarillas (melocotón). En boca, la untuosidad y la dulzura dan una sensación de confitería, pero una frescura bien definida equilibra el conjunto. Complejo, armonioso y goloso.

Sobre el bodega :

Jean Tatin heredó esta finca de su familia materna, propietaria de la misma desde 1873. Establecido en Brinay, realizó su primera vendimia en los años 50. Maroussia, la menor de sus tres hijas, se ha hecho cargo de la explotación.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 69 opiniones

Comentario y opinión de ERIC B. Publicado el 28/05/2021

Típico de la denominación, vino vivo, afrutado muy agradable, bien seco. Marisco y pescado a la parrilla. Tampoco es un Borgoña, pero a este precio...