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Domaine du Tremblay - Quincy 2018

Name: Domaine du Tremblay - Quincy 2018
Brand: Domaine du Tremblay
Rating: 3.9 (69 reviews)

Quincy|Vino blanco

3.9/5 (69 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Este Quincy de suelos arcilloso-silíceos impresiona por su delicadeza aromática. Las ligeras notas de boj se disipan tras la aireación para dar paso a pronunciados aromas florales, matizados con toques minerales y de frutas amarillas (melocotón). En boca, la untuosidad y la dulzura dan una sensación de confitería, pero una frescura bien definida equilibra el conjunto. Complejo, armonioso y goloso».(Guía Hachette des Vins 2020)

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Dominio

Domaine du Tremblay

Cosecha

2018

Denominación

Quincy

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon Blanc, sur 5 parcelles au terroir différent

Tierra

Distribuidos en 4 zonas: Les Rimonets (limos arenosos sobre gravas arcillosas), Les Coudereaux (limos arenosos sobre gravas arcillosas anaranjadas), Les Chaumoux (gravas arcillosas depositadas sobre calizas lacustres margosas), Les Nouzats (terrazas de arenas rojas), Les Buissons Pouilleux (grava arcillosa y suelos coluviales del fondo del valle).

Viticultura

Certificado Terra Vitis

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Prensado neumático a baja presión y fermentación termorregulada.

Cría

Sobre lías finas con agitación

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

Aromas típicos del Sauvignon Blanc: pomelo, bergamota...

Boca

Cincelado Fresco y afrutado, buen volumen, con un toque de energía gracias a sus notas salinas.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2023

Maridaje

Se aprecia con ostras y mariscos, carnes blancas o, idealmente, con quesos de cabra...

Más información Domaine du Tremblay

Más información Quincy

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Jean Tatin es un recuerdo de Quincy, y le contará todo sobre sus terruños con entusiasmo. Su hija Maroussia se unió a él en 2010 y poco a poco está aportando su visión personal a los vinos de la finca, que siguen siendo sencillos y bien hechos. El viñedo abarca 25 hectáreas en Quincy, en las laderas de Cher, y desde 2003 incluye también 8 hectáreas en Reuilly, en las laderas de Arnon. Los bajos precios y la cálida acogida son sin duda una ventaja, y los blancos de la parcela de Quincy son los vinos preferidos.

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2020) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Este Quincy de suelos arcilloso-silíceos impresiona por su delicadeza aromática. Las ligeras notas de boj se disipan tras la aireación para dar paso a pronunciados aromas florales, matizados con notas minerales y de frutas amarillas (melocotón). En boca, la untuosidad y la dulzura dan una sensación de confitería, pero una frescura bien cincelada equilibra el conjunto. Complejo, armonioso y goloso.

Sobre el bodega :

Jean Tatin heredó la finca de la familia de su madre, que la poseía desde 1873. Instalado en Brinay, empezó a vendimiar aquí en los años cincuenta. Maroussia, la menor de sus tres hijas, se hizo cargo del negocio.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 69 opiniones

Nota y reseña de M. ERIC B. Publicado el 28/05/2021

Típico de la denominación, vino vivo, afrutado muy agradable, bien seco. Marisco y pescado a la parrilla. Tampoco es un Borgoña, pero a este precio...