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Domaine Paul Prieur & Fils

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La bodega Paul Prieur & Fils, dedicada a la viticultura en Sancerre desde hace 11 generaciones, está situada en la parte alta del pueblo de Verdigny, a los pies de la colina de los Monts Damnés. En la actualidad, es Luc Prieur quien se encarga de la explotación de la bodega (desde la cosecha de 2012) con un enfoque sincero, apasionado y artesanal. Los viñedos de Sauvignon Blanc se concentran en los terruños calcáreos de Verdigny y Chavignol, en una superficie de 14,5 hectáreas (Caillottes y Terres Blanches), así como en los terruños de sílex del pueblo de Thauvenay, a orillas del Loira.

Los tintos se elaboran en la parcela denominada «Les Pichons». Esta parcela de 5 hectáreas es prácticamente un monopolio de la finca Paul Prieur & Fils, plantada en los años 50 mediante selección masal. Linda con la finca y se encuentra al pie de la colina de los Monts Damnés. Los viñedos de la finca se cultivan de forma artesanal y 100 % ecológica. La primera añada con certificación AB será en 2022. Quedan prohibidos los herbicidas, insecticidas y tratamientos contra la podredumbre.

Más información en la página web de Paul Prieur & Fils

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