Domaine Paul Prieur & Fils - Sancerre blanc 2022
91/100
Vinous
Este embotellado de primavera revela ya un vino pleno y afrutado, con una nariz expresiva y fresca y aromas hechizantes de fruta blanca, flores blancas y cítricos. El ataque en boca es vivo y elegante, con buen volumen, suavidad y riqueza. ¡Un descubrimiento seguro!
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Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Fresco, flores blancas, cítricos, frutas blancas
Boca
Ataque vivo y elegante, buen volumen y suavidad
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridaje
Servir con marisco, pescado crudo o queso de cabra...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Philippe Prieur y su sobrino Luc continúan el trabajo de diez generaciones en esta propiedad de Verdigny. Los viñedos se extienden por las caillottes y terres blanches de Verdigny y Chavignol (sobre todo en la legendaria ladera de Monts Damnés) y el pedernal de Thauvenay, cerca del Loira. Estos meticulosos viticultores no escatiman esfuerzos para afinar la definición de sus Sauvignons y Pinots Noirs (conversión a la agricultura ecológica en 2019, reducción de los sulfitos en los vinos, levaduras indígenas para los tintos, etc.). Este enfoque está en consonancia con los vinos cuidados y precisos, sin el carácter exótico, moderno y aburrido que encontramos en muchos de los blancos de la nueva generación de productores de Sancerre. El Sancerre "sencillo" es un ejemplo de ello.
Vinous
Calificación 91/100 (Cosecha 2021)