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Bourillon Dorléans - La Coulée d'Argent 2014 (Sec)

Name: Bourillon Dorléans - La Coulée d'Argent 2014 (Seco)
Brand: Domaine Bourillon Dorléans
Rating: 3.4 (26 reviews)

Vouvray|Vino blanco

3.4/5 (26 clientes)

Este precioso Vouvray seco, de color amarillo intenso con reflejos anaranjados, es un blanco complejo que se abre con notas de avellanas tostadas y regaliz. Al airearse, aparece la mineralidad de la caliza y exhala notas de toba y café frío. En boca es rico y despliega sabores de miel y acacia, con un final cremoso y vainillado... ¡Para acompañar un risotto con vieiras!

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Dominio

Domaine Bourillon Dorléans

Variedad

La Coulée d'Argent

Cosecha

2014

Denominación

Vouvray

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

arcillo-calcáreas, terruños de La Levrière, La Valinière y Montgouverne

Viticultura

gestión integrada de plagas

Vendimia

parcialmente manual

Vinificación

en cubas y barriles

Cría

20% en barricas, sobre lías durante 6 meses

Graduación alcohólica

13%

Ojo

vestido amarillo intenso con reflejos anaranjados

Nariz

Complejo, con notas de avellanas tostadas y regaliz. Al airearse, aparece la mineralidad de la caliza y exhala notas de toba y café frío.

Boca

rico, con un ataque muy frío, sabores de miel y acacia, suave final de vainilla

Servir

a 8 °C

Abrir

Decantar 1/2 hora antes de servir

Beber de

2016

Beber antes

2036

Producción

40.000 botellas

Maridaje

Ideal para acompañar un risotto con vieiras, pero también quesos frescos de cabra, pescados de mar y de río, gambas, langosta...

Más información Domaine Bourillon Dorléans

Más información Vouvray

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

3.4/5

en 26 opiniones