Domaine Bourillon Dorléans

El Domaine Bourillon Dorléans, fundado en 1921 y dirigido actualmente por Frédéric Bourillon, lleva 3 generaciones empeñado en perpetuar el espíritu tradicional y la calidad de sus vinos de Vouvray.

Domaine Bourillon Dor léans cuenta con 26,5 hectáreas de viñedos situados en las mejores laderas de la comuna de Rochecorbon. Los viñedos se cultivan mediante una gestión integrada de plagas y una cubierta herbácea, utilizando sarmientos triturados en lugar de abonos químicos y reduciendo los rendimientos para optimizar la riqueza aromática de los vinos. Los vinos del Domaine Bourillon Dorléans se vinifican con levaduras naturales y se crían en cubas o en barricas, y el proceso de mezcla respeta la tipicidad global de los vinos. Bourillon Dorléans es una de las mejores fincas de la denominación Vouvray.