Vouvray

« Une référence de Vouvray »

Issu d'un terroir d'argile à silex, ce blanc tonique et franc s'exprime avec générosité sur les fruits blancs et agrumes supportés par une belle acidité saline. Une valeur sûre !

4.5/5 (22 avis)

« Voici un grand millésime de demi-sec, subtilement poivré ; le sucre souligne avec brio l'énergie phénoménale de ce vin. Magnifique tenue, avec une finale ponctuée par de beaux amers. Grand blanc de garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Ce demi-sec présente une belle finale, accompagnée de beaux amers. Il s'agit d'un grand blanc de garde !

5/5 (1 avis)

Le Peu Morier 2020, Vouvray frais et minéral, présente un nez aux arômes de fruits blancs et de fleurs. Riche, la bouche offre un fruit soutenu par un doux boisé, superbe d'équilibre en finale... à accompagner d'une viande blanche ou de crustacés !

4.5/5 (10 avis)

« Un grand blanc à garder ! »

« La puissance solaire du millésime est tenue par une magnifique fraîcheur saline dans ce sec 2019, un superbe blanc harmonieux qui ne néglige pas l’expression de son terroir. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

4/5 (4 avis)

Une cuvée dans le juste équilibre entre sucres (14,1gr/l) et acidité maîtrisés ! Le vin s'exprime sur des notes de poire et de pêche, sublimées par des accents toastés pris lors de la fermentation en fûts de chêne. Le corps est structuré doté d'une belle minéralité, s'allongeant dans une finale avec quelques amers. À tester sur un plat sucré-salé !

« Ce petit mont d'argiles à silex Peu Morier offre une belle intensité de saveurs mûres et un grain fin de texture jusqu'à une finale pleine d'éclat. Une belle profondeur pour évoluer sereinement une dizaine d'années.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

4/5 (4 avis)

« Une référence de Vouvray »

« Un Chenin ambassadeur du savoir-faire de Vincent Carême en matière de blancs.» (RVF) Issu d'un terroir d'argile à silex, ce blanc tonique et franc s'exprime avec générosité sur les fruits blancs et agrumes supportés par une belle acidité saline. Une valeur sûre !

3/5 (1 avis)

« Il faudra apaiser le bulle brut pour s'imprégner de ce joli vin. Un 2019 goûteux et bien juteux à l'apéritif. À ouvrir dans la jeunesse.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Idéal pour le début de saison printanier à venir, le Vouvray Brut de Vincent Carême est porté par de fines bulles qui dégagent des arômes fruités et subtilement grillés. Faîtes des réserves, il vous accompagnera pour vos apéritifs festifs, des cocktails dinatoires !

Pas de lourdeur, mais une grande douceur pour cette cuvée en moelleux de haut niveau. En bouche l'attaque se fait sur une rondeur tapissante, dotée d'un superbe équilibre sucres résiduels et trame d'acidité remarquable. Pour les plus impatients, le carafer sinon l'encaver quelques années pour le laisser s'exprimer pleinement.

4.6/5 (8 avis)

« Un travail d'Orfèvre »

« Un travail d’orfèvre a été mené pour sélectionner les grappes touchées par le botrytis ; le caractère solaire du millésime est fondu, avec de magnifiques nuances d'épices et de fruits confits. La sensation calcaire et saline en bouche est impressionnante. Déjà incroyablement gourmand, il vieillira avec une élégance extrême.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF).

4/5 (4 avis)

«L’ampleur puissante de ce Clos et les amers en finale ont besoin de se détendre en bouteille. L’allonge témoigne de la complexité du terroir. À garder.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Cette cuvée n'est pas produite tous les ans, ne la manquez pas !

3.8/5 (5 avis)

« Une référence de Vouvray »

« Jus tranchant, précis avec une aromatique subtile de peau d'agrumes nuancée d'une touche saline.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2021) Issu d'un terroir d'argile à silex, ce blanc tonique et franc s'exprime avec générosité et un fruit croquant. À boire dès à présent !

4/5 (1 avis)

«Une incroyable fraîcheur énergique se dégage de ce moelleux 2016, millésime dont la tension élance magnifiquement les vins.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Récolté en surmaturation, ce chenin blanc révèle une élégante concentration des arômes et des sucres, sur des notes de poire et de coing. L'acidité naturelle du cépage procure un très bel équilibre à ce Vouvray moelleux.

3.5/5 (6 avis)

Idéal pour ce début de saison printanier à venir, le Vouvray Brut de Vincent Carême est porté par de fines bulles qui dégagent des arômes fruités et subtilement grillés. Faîtes des réserves, il vous accompagnera pour vos apéritifs festifs, des cocktails dinatoires ou encore des desserts !

4.3/5 (3 avis)

« Avenant, il s’ouvre avec une rondeur affriolante et se montre déjà plaisant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Pour les plus impatients, le carafer sinon l'encaver quelques années pour le laisser s'exprimer pleinement.