Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux 2017
95/100
RVF
91/100
Vinous
«¡De un equilibrio majestuoso!»
«En cuanto a los vinos dulces, la añada de 2017 empieza a revelarse. Magnífico paladar de albaricoque, pera en almíbar y galleta, combinado con una maravillosa concentración en boca, marcada por notas calcáreas. Una gran añada, equilibrada, sin exceso de concentración. Está hecha para una buena crianza.» (Guía RVF 2024)
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Ojo
Vestido color oro pajizo
Nariz
Aireado, con toques de manzana cocida y pommeau; paleta aromática especiada, con notas destacadas de azafrán
Sabor
Preciso, delicado y fresco, con un notable equilibrio entre acidez y dulzor, sin pesadez, y un final con notas de manzana asada, especias y membrillo
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar platos de carne con fruta (pato con melocotones), postres de manzana (una tarta fina, manzana al horno) o incluso algunos quesos como el Livarot y el Pont l’Évêque...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
En estas 11,5 hectáreas, que obtendrán la certificación ecológica en 2024, Vincent Foreau toma el relevo de su padre, Philippe. Los vinos secos, con finales vibrantes de cáscara de cítricos, ganan en refinamiento con el paso del tiempo. Una cata vertical que se remonta hasta 1947 demuestra su capacidad para resistir el paso del tiempo. Los vinos dulces son fantásticos por la densidad de su textura, respaldada por una tensión perfecta, y las últimas añadas de estos vinos de gastronomía poseen un gran potencial. Se impone una quinta estrella.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2024) 95/100 + Favorito
Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
En cuanto a su suavidad, la añada de 2017 empieza a revelarse. Magnífico sabor a albaricoque, pera en almíbar y galleta, combinado con una maravillosa concentración en boca, salpicada de notas calcáreas. Una gran añada, equilibrada, sin exceso de concentración. Está hecha para una buena crianza.
Sobre el bodega :
Al degustar los Vouvray de Philippe Foreau, todo se vuelve claro, legible en el Chenin; lo que es complejo resulta también apetecible, lo que está bien maduro se mantiene, en consecuencia, tenso, y lo que es bueno desde el principio se confirma y se amplía a lo largo de las décadas. Puros, largos en boca, de una persistencia proverbial, los Vouvray del Clos Naudin tienen la regularidad de un metrónomo a pesar de las variaciones del clima del Loira. Los suelos de arcilla y sílex (perruches) aportan tipicidad a los vinos de la finca, que se desenvuelven con igual soltura tanto en los dulces como en los secos; incluso los espumosos se elaboran con extremo cuidado. El estilo suele ser bastante rico, más barroco que en la finca Huet, y no menos potente en cuanto a persistencia en boca. Las últimas añadas están dirigidas con brillantez por Vincent, el hijo de Philippe Foreau. A esta finca de Vouvray le espera un futuro prometedor.
Vinous
Vino calificado (guía 2020) 91/100
Acerca del vino:
De un intenso color dorado. Abundantes aromas a manzana silvestre, con notas incluso de calvados, otoño, hojas secas, canela y especias cálidas. Es bastante suave, pero en boca resulta generoso y acogedor, y el final es franco y tierno. 60 gramos por litro de azúcar residual.