Domaine du Clos Naudin

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Domaine du Clos Naudin
Le Domaine du Clos Naudin est un domaine familial centenaire aujourd'hui dirigé par Philippe Foreau, une figure emblématique de l'appellation Vouvray. Son crédo ? "Boire du vin, au-delà de la gorgée avalée, c’est s’interroger sur les mystères de son goût, c’est comprendre son origine, son cépage, sa terre, c’est comprendre les conditions climatiques qu’il a reçues". Un vigneron passionné qui bichonne ses vignes et sa terre.

Conscient que la notion de terroir est importante, l'objectif prioritaire du Domaine du Clos Naudin est de respecter la vie microbienne des sols. Comme son grand-père et son père avant lui, Philippe Foreau reste attaché aux méthodes traditionnelles et à une logique biologique pour la culture de ses 12 hectares, situés en première côte et âgés en moyenne de 37 ans. La lutte contre l'herbe se fait mécaniquement avec des labours classiques évitant ainsi les désherbants chimiques néfastes pour les sols, l'environnement et la santé. Les apports d'engrais sont modérés et d'origine organique. Aucun insecticide n'est utilisé. La taille est courte donnant un rendement moyen de l'ordre de 38 hl/ha. Les vendanges se font manuellement pour éviter toute trituration du raisin. Les vinifications de font exclusivement avec les levures présentes sur la peau du raisin, en fûts de 300 litres avec un maximum de 5% de bois neuf chaque année.

Pureté aromatique, typicité, finesse, élégance, équilibre, longueur en bouche… Voici quelque-uns des buts recherchés par le Domaine du Clos Naudin dans l'élaboration de ses cuvées.

Plus d'informations sur le site des vins de Clos Naudin

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Bettane & DesseauveRobert Parker - Wine AdvocateRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Nos dernières ventes de vins Domaine du Clos Naudin

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux 2017

18/20 RVF

«Ce moelleux 2017 entre dans une phase d'austérité déroutante mais l'équilibre à la fois dense et raffiné est magistral. Ouvez-le dans huit à dix ans.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Les plus impatients pour le carafer sinon l'encaver quelques années pour le laisser s'exprimer pleinement.

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec 2016

16,5/20 RVF

« Le sec 2016 se referme mais il est doté d'une immense concentration en extraits secs, sculpté par une tension sublime. Rien de ne déborde et l'austérité salin du terroir là. Grand sec de garde. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Demi-sec 2016

17,5/20 RVF

« Voici un grand millésime de demi-sec, subtilement poivrée, le sucre souligne avec brio l'énergie phénoménale de ce vin. Magnifique tenue avec une finale ponctuée par de beaux amers. Grand blanc de garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2018

19/20 RVF

« Un travail d'Orfèvre »

« Un travail d’orfèvre a été mené pour sélectionner les grappes touchées par le botrytis ; le caractère solaire du millésime est fondu, avec de magnifiques nuances d'épices et de fruits confits. La sensation calcaire et saline en bouche est impressionnante. Déjà incroyablement gourmand, il vieillira avec une élégance extrême.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec 2017

15,5/20 Bettane & Desseauve

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16,5/20 RVF

« Un sec de grande finesse. Il entre peu à peu dans une phase de fermeture et mérite cinq à six ans de bouteille pour se poser. D'une grande délicatesse de texture, il est ponctué par une touche d'exotisme et une note subtilement poivrée.»(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)

Domaine du Clos Naudin - Moelleux Réserve 1989

Le Moelleux Réserve 1989 se présente au nez parfumé d'épices et de fruits exotiques. La bouche complexe et élégante se déploie sur des arômes d'abricots rôtis, de coing, de dattes. Les 145 g de sucres résiduels sont parfaitement intégrés. Aujourd'hui à maturité, il sera le compagnon idéal d'une bonne tarte tatin maison pour conclure votre repas en beauté !

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec 2014

15/20 Bettane & Desseauve

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17/20 RVF

Ce Vouvray sec s’ouvre sur un nez frais, un côté citronné et minéral très plaisant et doté en bouche d'une très belle acidité avec une jolie maturité, de la fraîcheur et de la pureté. Il offrira un bel accord avec les fruits de mer, ou des poissons grillés par exemple... Une belle réussite !

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Brut 2012 - Méthode Traditionnelle

15,5/20 RVF

«Une bulle de chenin tout en nuance raffinée. Elle est fermentée et élevée en barriques où elle trouve une fine oxydation ménagée, subtilement fumée. La noisette et la pâte d'amande, tout en subissant une évolution miellée, arrivent tranquillement et animent avec sagesse une texture à la fois posée et énergique, mais avec une marque végétale forte que l'on retrouve également en 2005 en Champagne. Il vieillira avec grâce.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) À réserver aux desserts !

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Brut Réserve 2005 - Méthode Traditionnelle

16/20 Bettane & Desseauve

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16,5/20 RVF

« 2005, à la magnifique expression aromatique (nougatine, miel frais) qui emplit ce vin solaire et assagi, et qui a conservé éclat de la bulle et fraîcheur exceptionnelle. Son allonge tonique et sa fine amertume en font un vin d'exception. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Plus long en bouche que le Brut 2010, il se termine en une finale minérale et iodée. Un effervescent racé qui saura s'apprécier seul à l'apéritif ou sur des poissons.

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2016

18,5/20 RVF

Avec 130g de sucres résiduels, le Vouvray Moelleux Réserve 2016 présente de nouveau cette fraîcheur aromatique et vive qui en fait un blanc remarquable. La quintessence du Chenin Blanc vinifié en moelleux !

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux 2015

16/20 Bettane & Desseauve

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18/20 RVF

« La richesse et la concentration de ce vin rejoignent les équilibres des plus grandes années : profondeur, densité, grands amers désaltérants, trame serrée et persistante. Déjà irrésistible, il ira très loin au vieillissement. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Nous vous déconseillons de le porter à une table de dessert.

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2015

18-19,5/20 RVF

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17,5/20 Bettane & Desseauve

« On a toute la quadrature du grand moelleux de Loire par une grande fraîcheur de parfums qui oscille entre les fruits jaunes frais, les épices et une touche de safran, la bouche est profonde et tout en tension, avec un gras qui habille justement l'ensemble. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Demi-sec 2015

17,5/20 RVF

« Encore un peu développé sur le plan aromatique, ce vin regorge de saveurs intenses et pénétrantes, dans lesquelles les sucres sont encapsulés, et qui évoquent le pamplemousse rose et l'orange sanguine, avec une acuité peu commune. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec 2015

15/20 Bettane & Desseauve

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17/20 RVF

« Floral et fin, le sec 2015, mis en bouteille au printemps 2016, se concentre autour d'un coeur de bouche très riche en extrait sec, dont les saveurs prenantes de miel d'acacia tapissent le palais. Vigoureux, solaire, encore immature, il ira très loin. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Une belle réussite !

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Brut 2011 - Méthode Traditionnelle

14/20 Bettane & Desseauve

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15,5/20 RVF

(Notes millésime 2010)

Ce très joli Vouvray brut "méthode traditionnelle" dévoile un nez tout en finesse et en fraîcheur, offrant de délicates nuances briochées, des notes de pomme verte, de noisette. Un effervescent fait d'élégance, où la vivacité s'équilibre avec une rondeur des plus agréables. A réserver aux desserts !