Domaine du Clos Naudin

« Un travail d'Orfèvre (RVF) »

«Un travail d’orfèvre a été mené pour sélectionner les grappes touchées par le botrytis ; le caractère solaire du millésime est fondu, avec de magnifiques nuances d'épices et de fruits confits. La sensation calcaire et saline en bouche est impressionnante. Déjà incroyablement gourmand, il vieillira avec une élégance extrême.» (Le guide RVF 2023). Un des joyaux du domaine !

4.4/5 (5 avis)

« D'un équilibre majestueux ! »

Vouvray moelleux d'une incroyable gourmandise ! Son nez est très aérien avec des touches de pommes cuites et de pommeau. La bouche est précise, délicate et fraîche, elle se termine par des notes de pommes cuites, d’épices et de coing. Pour les plus impatients, le carafer sinon l'encaver quelques années pour le laisser s'exprimer pleinement.

Ce demi-sec se caractérise par sa finesse et sa délicatesse, avec grâce et fraîcheur. La finale livre de beaux amers dans une longue finale équilibrée. Il accompagnera à merveille les recettes épicées au curry, massala et tandoori...

« Un grand blanc à garder ! »

« La puissance solaire du millésime est tenue par une magnifique fraîcheur saline dans ce sec 2019, un superbe blanc harmonieux qui ne néglige pas l’expression de son terroir. Un très beau sec qui évoluera paisiblement plus de dix ans.» (Le Guide RVF 2023) À accorder sur un poisson à la sauce au beurre blanc citronnée.

« Un grand blanc à garder ! »

«Comme dans de nombreux 2020, une touche végétale marque le bouquet des vins à l'image du sec, au gras encadré par une trame saillante. Un beau vin de repas qu'il faudra laisser encore quelques années en cave.» (Le Guide RVF 2023) À accorder sur un poisson à la sauce au beurre blanc citronnée...

4.7/5 (9 avis)

« Un travail d'Orfèvre (RVF) »

« Le Moelleux Réserve, issu de raisins botrytisés, véritable quintessence du domaine n’est élaborée que lors des millésimes exceptionnels, et là Vincent et Philippe Foreau ont sacrifié une grande partie du sec 2018 pour cette cuvée d’exception où les 132 grammes de sucres résiduels sont absolument dynamisés par une tension minérale très pure. Le vin a parfaitement évolué depuis notre dernière dégustation ; l’aromatique chatoyante décline les fruits secs, confits, avec une touche de fruits jaunes qui rayonne dans une bouche souveraine dotée d’une finale montante radieuse parfaitement énergique. On compte les caudalies…» (Le Guide Bettane + Desseauve).

4.3/5 (20 avis)

« Un grand blanc à garder ! »

« La puissance solaire du millésime est tenue par une magnifique fraîcheur saline dans ce sec 2019, un superbe blanc harmonieux qui ne néglige pas l’expression de son terroir. Un très beau sec qui évoluera paisiblement plus de dix ans.» (Le Guide RVF 2023) À accorder sur un poisson à la sauce au beurre blanc citronnée.

4.4/5 (27 avis)

« Voici un grand millésime de demi-sec, subtilement poivré ; le sucre souligne avec brio l'énergie phénoménale de ce vin. Magnifique tenue, avec une finale ponctuée par de beaux amers. Grand blanc de garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Ce demi-sec présente une belle finale, accompagnée de beaux amers. Il s'agit d'un grand blanc de garde !

Pas de lourdeur, mais une grande douceur pour cette cuvée en moelleux de haut niveau. En bouche l'attaque se fait sur une rondeur tapissante, dotée d'un superbe équilibre sucres résiduels et trame d'acidité remarquable. Pour les plus impatients, le carafer sinon l'encaver quelques années pour le laisser s'exprimer pleinement.

4/5 (20 avis)

« Le sec 2016 se referme mais il est doté d'une immense concentration en extraits secs, sculpté par une tension sublime. Rien de ne déborde et l'austérité salin du terroir là. Grand sec de garde. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

4.2/5 (13 avis)

« Un sec de grande finesse. Il entre peu à peu dans une phase de fermeture et mérite cinq à six ans de bouteille pour se poser. D'une grande délicatesse de texture, il est ponctué par une touche d'exotisme et une note subtilement poivrée.»(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)

5/5 (1 avis)

Le Moelleux Réserve 1989 se présente au nez parfumé d'épices et de fruits exotiques. La bouche complexe et élégante se déploie sur des arômes d'abricots rôtis, de coing, de dattes. Les 145 g de sucres résiduels sont parfaitement intégrés. Aujourd'hui à maturité, il sera le compagnon idéal d'une bonne tarte tatin maison pour conclure votre repas en beauté !

4/5 (5 avis)

Ce Vouvray sec s’ouvre sur un nez frais, un côté citronné et minéral très plaisant et doté en bouche d'une très belle acidité avec une jolie maturité, de la fraîcheur et de la pureté. Il offrira un bel accord avec les fruits de mer, ou des poissons grillés par exemple... Une belle réussite !

4.6/5 (5 avis)

«Une bulle de chenin tout en nuance raffinée. Elle est fermentée et élevée en barriques où elle trouve une fine oxydation ménagée, subtilement fumée. La noisette et la pâte d'amande, tout en subissant une évolution miellée, arrivent tranquillement et animent avec sagesse une texture à la fois posée et énergique, mais avec une marque végétale forte que l'on retrouve également en 2005 en Champagne. Il vieillira avec grâce.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) À réserver aux desserts !

4.1/5 (16 avis)

« 2005, à la magnifique expression aromatique (nougatine, miel frais) qui emplit ce vin solaire et assagi, et qui a conservé éclat de la bulle et fraîcheur exceptionnelle. Son allonge tonique et sa fine amertume en font un vin d'exception. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Plus long en bouche que le Brut 2010, il se termine en une finale minérale et iodée. Un effervescent racé qui saura s'apprécier seul à l'apéritif ou sur des poissons.