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Quevedo - 10 Years Old Tawny Port

Name: Quevedo - Oporto Tawny de 10 años
Brand: Quevedo
Rating: 3.3 (11 reviews)

Porto|Vino tinto

3.3/5 (11 clientes)

Portugal

postres

aperitivo

Este Oporto de reflejos teñidos impone su estilo. Los aromas bailan y se entremezclan al ritmo de la canela, los frutos secos y las flores azules. El ballet continúa en boca, donde se añaden notas amaderadas, de grano de café y especias dulces. Un bello representante de su denominación.

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Ámbito

Quevedo

Variedad

10 Years Old Tawny Port

Denominación

Porto

Región

Portugal

Cepas

25 % Touriga Franca, 25 % Tinta Roriz, 20 % Tinta Barroca, 5 % Touriga Nacional, 5 % Tinto Cão, 20 % Autres cépages

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado total, fermentación lenta a 28 °C máx., filtración ligera.

Cría

Mínimo 10 años en barricas

Grado alcohólico

19.5%

Azúcares residuales

111 g/l

Ojo

Color marrón con notas anaranjadas.

Nariz

Equilibrio entre frutos secos, canela y un toque floral.

Boca

Bonita estructura y redondez con aromas amaderados y notas de grano de café en un final largo.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2030+

Maridaje de vinos y platos

Combina bien con un postre de chocolate negro, quesos azules o simplemente como aperitivo.

Más información en Quevedo

Más información en Porto

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

3.3/5

en 11 opiniones

Comentario y opinión de M. GILLES D. Publicado el 17/08/2021

El tiempo pasa y mi desencanto va en aumento. Boca embriagadora con aromas de frutos secos y tostados, realzada por notas oxidantes de nueces, así como un toque amaderado desagradable y demasiado prominente. En resumen, un Oporto que, en mi humilde opinión, es desarmónico y desequilibrado, tal vez debido a una sobremaduración provocada por una crianza prolongada y mal controlada en barricas de roble. En cualquier caso, este Quevedo, de precio elevado, está muy lejos de mis estándares de un Oporto rico, de textura cremosa y satinada y con taninos finos, redondos y suaves, que me gusta degustar como aperitivo o con chocolate al 70 %.