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Quinta de la Rosa - Oporto Colheita 2012

Quinta de la Rosa - Colheita Port 2012

17,5/20

Jancis Robinson

92/100

James Suckling

Portugal
complejo
intensidad
regaliz
vino de guarda
Oporto

«¡Lo mejor de la tierra del Duero en este oporto complejo de fermentación prolongada!»

«Color granate intenso con un tono teja oscuro en el borde, aún muy rojo tras una larga estancia en barrica. Maravillosamente aromático: los clásicos frutos secos se ven realzados por matices herbáceos y cítricos. Sedoso al principio, presenta una ligera persistencia en el final de boca. El alcohol está perfectamente integrado y, aunque el vino es suave, también resulta muy fresco. Largo, elegante y afrutado. 2023-2032» (Jancis Robinson 2023)

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Campo

Quinta de la Rosa

Variedad

Colheita Port

Cosecha

2012

Denominación

Porto

Región

Portugal

Cepas

Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão et Tinta Roriz

Tierra

Viñedo de La Rosa, viñedos plantados en terrazas a una altitud de hasta 500 m, cerca del río Duero, viñedos de categoría A: lo mejor que el Duero puede ofrecer

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Uvas cuidadosamente seleccionadas, pisado manual en lagares de granito para iniciar la fermentación, separación del mosto y los hollejos (que se introducen en barricas para la crianza)

Método de elaboración

Elaborado exclusivamente con los mejores añados de tawny vintage

Cría

Durante 8 años en grandes barricas de roble de 550 litros, tras lo cual se filtra ligeramente y se embotella

Grado alcohólico

19,50%

Azúcares residuales

100 g/l

Ojo

Color púrpura intenso y concentrado

Nariz

Elegante y sabroso, con una complejidad aromática y seductores aromas de chocolate negro y regaliz

Paladar

Redondez y flexibilidad, vivacidad frutal, aromas de regaliz, chocolate negro y vainilla; fermentado durante un poco más de tiempo para garantizar un final seco y armonioso

Servir

A 11-13°C

Abrir

Una vez abierto, conservar protegido de la luz

Beber a partir de

2025

Beber antes

2040+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un magret de pato a la parrilla con salsa de frutos rojos, un foie gras semicocido, una crème brûlée...

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Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2023) 17,5/20

Acerca del vino:

Color granate intenso con un tono teja oscuro en el borde, aún muy rojo tras una larga estancia en barrica. Maravillosamente aromático: los clásicos frutos secos se ven realzados por matices herbáceos y cítricos. Sedoso al principio, presenta una ligera persistencia en el final de boca. El alcohol está perfectamente integrado y, aunque el vino es suave, también resulta muy fresco. Largo, elegante, afrutado. 2023-2032

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Acerca del vino:

Aromas de cuero nuevo, crema, chocolate, caramelo, arándanos y cerezas secas. Buen cuerpo y buena textura, con mucha suavidad y acidez, lo que le confiere un buen equilibrio. En boca es ligeramente viscoso, de cuerpo medio a pleno. El alcohol está bien integrado. Para beber desde ahora.

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