Esta magnífica cosecha Syrah destila los aromas de la variedad, envueltos en un seductor toque amaderado que ofrece una magnífica combinación de aromas a frutos rojos trufados y madera. En boca combina armoniosamente notas de higos maduros, vainilla, guinda y cacao. Un vino amplio y voluminoso, rico y concentrado, con taninos suaves y potentes rodeados de frutos rojos.
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Ojo
rojo intenso tirando a violeta
Nariz
Los aromas de la Syrah, envueltos en un seductor toque amaderado, desarrollan una magnífica combinación de aromas a frutos rojos trufados y madera.
Boca
Combina armoniosamente notas de higos maduros, vainilla, guinda y cacao. Un vino amplio y voluminoso, rico y concentrado, con taninos suaves y potentes envueltos en frutos rojos.
Servir
a 15-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2013
Beber antes
2021
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur des grillades, des viandes rouges, de l'agneau, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2013) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Esta finca, situada a los pies de la montaña Sainte-Victoire, pertenece a la familia Hoesch. Se cultiva mediante agricultura ecológica y ofrece una gama en la que los tintos se basan principalmente en las variedades cabernet sauvignon y syrah. Los vinos son potentes, bien criados, elegantes y con el frescor frutal necesario.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine calificado con 5 estrellas (Producción destacada)
Sobre el bodega :
Henning Hoesch y su esposa Julia descubrieron en 1972 esta finca abandonada situada al pie del acantilado de Sainte-Victoire. Replantaron el viñedo y comenzaron a cultivar sus primeras parcelas de agricultura ecológica en tres hectáreas de tierra. Con el paso de los años, crearon grandes parcelas en terrazas en los terrenos más prometedores, que hoy producen las uvas para los grandes vinos de la finca, «Les Terrasses» y «Cuvée Columelle». Un enfoque holístico, una vinificación natural y un cultivo ecológico en los viñedos son tan importantes para él como la calidad de sus vinos. Tan entusiasta como su padre, Sylvain Hoesch, nacido en 1970, se incorporó a la finca en 2001. Gestiona la finca y el viñedo, que hoy en día cuenta con 27 hectáreas, con el mismo rigor y exigencia de calidad que su padre. Decidió pasar toda la producción de 2008 a la denominación IGP (indicación geográfica protegida), que sustituyó a la mención «Vin de Pays».
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2015) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Esta finca está magníficamente situada en el pueblo de Puyloubier, a los pies de la montaña Sainte-Victoire, en un entorno natural de tierras rojas. Su historia se remonta a hace cuarenta años. Henning Hoesch, de origen alemán y profesor de derecho canónico en la facultad de Aix-en-Provence, compró esta finca de 65 hectáreas, entonces sin cultivar. Plantó 3 hectáreas de viñedos que cultivó experimentando con la agricultura ecológica (certificada en 1972). Muy pronto, los vinos se distinguieron por su intensidad y potencia. En los años siguientes, su estilo se refinó gracias a una vinificación y un envejecimiento en madera mejor controlados. Al igual que los mejores viticultores, el respeto por los suelos y la no intervención en el cultivo de la vid se combinan con modernas herramientas de vinificación. Así, la bodega cuenta con herramientas de alto rendimiento que permiten crear las famosas cuvées Les Terrasses y Columelle, que clasificamos entre los dos mejores tintos de Provenza. Según la inspiración que ofrece la añada, el hijo Sylvain elabora otras cuvées más originales, que ponen en valor el excepcional patrimonio vegetal que compone el viñedo de Richeaume. No obstante, cabe señalar que los precios son muy elevados...
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. ROGER B. Publicado el 11/03/2014
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