Esta magnífica cosecha Syrah destila los aromas de la variedad, envueltos en un seductor toque amaderado que ofrece una magnífica combinación de aromas a frutos rojos trufados y madera. En boca combina armoniosamente notas de higos maduros, vainilla, guinda y cacao. Un vino amplio y voluminoso, rico y concentrado, con taninos suaves y potentes rodeados de frutos rojos.
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Ojo
rojo intenso tirando a violeta
Nariz
Los aromas de la Syrah, envueltos en un seductor toque amaderado, desarrollan una magnífica combinación de aromas a frutos rojos trufados y madera.
Boca
Combina armoniosamente notas de higos maduros, vainilla, guinda y cacao. Un vino amplio y voluminoso, rico y concentrado, con taninos suaves y potentes envueltos en frutos rojos.
Servir
a 15-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2021
Maridaje
A déguster sur des grillades, des viandes rouges, de l'agneau, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2013) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Esta finca, a los pies del Monte Sainte-Victoire, es propiedad de la familia Hoesch. Se cultiva de forma ecológica y ofrece una gama de vinos tintos a base de Cabernet Sauvignon y Syrah. Los vinos son potentes y bien envejecidos, con elegancia y la dosis justa de frescor afrutado.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 5*Estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
En 1972, Henning Hoesch y su esposa Julia descubrieron esta finca abandonada al pie del acantilado de Sainte-Victoire. Replantaron el viñedo y empezaron a cultivar sus primeras parcelas de agricultura ecológica en tres hectáreas de terreno. Con el paso de los años, crearon grandes parcelas en terrazas en los terruños más prometedores, que hoy producen las uvas de los grandes vinos de la propiedad, "Les Terrasses" y "Cuvée Columelle". El enfoque holístico, la vinificación natural y la agricultura ecológica en los viñedos son tan importantes para él como la calidad de sus vinos. Tan entusiasta como su padre, Sylvain Hoesch, nacido en 1970, se incorporó a la propiedad en 2001. Gestiona la propiedad y el viñedo, que ahora abarca 27 hectáreas, con el mismo rigor y los mismos estándares de calidad que su padre. Ha decidido que toda la producción de 2008 esté amparada por la IGP (Indicación Geográfica Protegida), que ha sustituido a la etiqueta "Vin de Pays".
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2015) 2*Estrellas (Estas grandísimas fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Esta finca está magníficamente situada en el pueblo de Puyloubier, a los pies del Monte Sainte-Victoire, en un entorno natural de tierra roja. Su historia se remonta cuarenta años atrás. Henning Hoesch, de origen alemán y profesor de derecho canónico en la Universidad de Aix-en-Provence, compró esta finca de 65 hectáreas, que nunca antes había sido cultivada. Plantó 3 hectáreas de viñedo y experimentó con la agricultura ecológica (certificada en 1972). Muy pronto, los vinos destacaron por su cuerpo intenso y su potencia. En los años siguientes, su estilo se afinó gracias a una vinificación y una madera mejor controladas. Al igual que los grandes viticultores, el respeto de la tierra y la no intervención en la viticultura se combinan con las herramientas modernas de vinificación. Así, la bodega está equipada con herramientas de alto rendimiento para crear las famosas cuvées Les Terrasses y Columelle, que clasificamos entre los dos mejores tintos de Provenza. En función de la inspiración que le ofrece la añada, su hijo Sylvain elabora otras cuvées más originales, poniendo de relieve el excepcional patrimonio vegetal que constituye el viñedo de Richeaume. Cabe señalar, no obstante, que los precios están subiendo mucho...
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. ROGER B. Publicado el 11/03/2014
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