La Bastide Blanche - Cuvée Fontanéou 2008

La bodega está dirigida por Michel Bronzo, con el apoyo de Stéphane Bourret, director técnico y experto catador. En pocos años, la bodega se ha situado a la altura de los líderes históricos de la denominación. La regularidad y la intensidad de sus vinos son el resultado de un gran esfuerzo, desde el viñedo hasta la bodega, combinado con un profundo conocimiento del terruño. La Bastide Blanche se asienta sobre suelos de arcilla roja, donde se elabora la cuvée Fontanéou, y de arcilla pedregosa, para la cuvée Estagnol. Los vinos tienen un carácter sereno, terruño y muy arraigado.

Una finca de referencia, creada en 1972 por Baptistin Bronzo y su hijo Michel a partir de 10 ha de viñedos. Ampliado y totalmente reestructurado, el viñedo abarca hoy 48 hectáreas, dispuestas en terrazas a los pies de Le Castellet y cultivadas según los principios de la biodinámica. La familia Bronzo también ha arrendado los châteaux de Baumelles (10 hectáreas en Saint-Cyr) y de Castillon (8 hectáreas en Le Castellet).

Esta finca, adquirida en 1973 por Louis y Michel Bronzo, elabora vinos de gran calidad en las tres variedades de tinto, que combinan potencia y delicadeza. El viñedo, de 47 hectáreas y distribuido en parcelas, está organizado principalmente en terrazas, lo que permite abarcar la diversidad geológica del terruño de Bandol. Stéphane Bourret, responsable de la vinificación, elabora tintos con cuerpo, más terrosos que marinos, a imagen de las dos grandes cosechas: Fontanéou (4.000 botellas al año), procedente de terruños de arcilla roja, con orientación este en La Cadière-d’Azur, de una mezcla de mourvèdre y garnacha, es un vino con carácter; Estagnol (5 000 botellas al año), procedente de suelos arcillo-calcáreos mezclados con zonas de grava, ofrece una textura muy madura y opulenta. Elaborado principalmente con clairette y ugni blanc, el blanco es, sin duda, el más regular y armonioso de la denominación. Las añadas antiguas disponibles a la venta permiten disfrutar del innegable potencial de los vinos de la finca.